廈門旅游攻略2020

廈門旅游攻略2020

廈門旅游攻略2020
 

最佳季節(jié)：3月-5月和9月-10月是廈門旅游最佳時間，因為此時天氣清爽、溫度宜人，而廈門很多品種的花也主要在這兩個季節(jié)開放。 夏冬也是不錯的選擇，夏季廈門天氣炎熱，這7～8月份一般都在30℃以上，但是這時候的海島游便顯得特別舒服。冬天的廈門顯得有些安靜，但是天氣又相對溫暖，也適合游玩。
建議游玩：3-4天

2020廈門旅游攻略

起名網(wǎng)小編在此準(zhǔn)備了多種廈門旅游路線,大家可根據(jù)大家和誰一起游廈門,準(zhǔn)備了多少時間游廈門,不同情況參考選擇——

1.文藝小資四日游

廈門旅游攻略2020

超適合情侶的路線，4天踏遍島內(nèi)外，帶你體驗不一樣的廈門，玩出真正的小清新和小資范兒！除了必逛的廈大、鼓浪嶼、中山路、環(huán)島路，你還可以發(fā)掘廈門隱秘的美！
適合人群：情侶、驢友　　適合月份：3、4、5月

D1  廈門：南普陀寺 > 廈門大學(xué) > 廈大白城沙灘 > 胡里山炮臺 > 環(huán)島路 > 曾厝垵
不論是搭飛機(jī)還是坐火車，你都會順利到達(dá)廈門市內(nèi)，那么，近在咫尺的環(huán)島路春光不可辜負(fù)！美好的一天從南普陀求姻緣和欣賞廈大之美開始，群賢路、芙蓉湖散發(fā)出的人文氣息將你包圍，芙蓉隧道內(nèi)的文藝涂鴉也等你來發(fā)現(xiàn)。由廈大而出，自演武大橋始，沿環(huán)島南路東行，全程休閑散步，或騎著雙人車，即可領(lǐng)略白城沙灘、胡里山炮臺、珍珠灣等美景，還可以在環(huán)島海濱浴場上駐足停留片刻。晚上落腳于曾厝垵的民宿，睡前吃個大排檔，吹風(fēng)胡侃散心。

住宿：建議住宿區(qū)域：廈門曾厝垵古意老宅民宿，廈門曾厝垵時光·印等
推薦入住曾厝垵的特色民宿、客棧、驛站、小棧，價格實惠，且環(huán)境優(yōu)雅清凈，店家主要是廈門當(dāng)?shù)厝思?，或者愛好旅行的年輕人，交流起來可以學(xué)到更多廈門故事和鷺島風(fēng)情。

D2  廈門：廈門海底世界 > 日光巖 > 菽莊花園 > 毓園 > 皓月園 > 海天堂構(gòu)
來廈門怎能不花上一天逛逛鼓浪嶼，想想這里是多少驢友心中廈門小清新氣息的集中地。鼓浪嶼上的萬國建筑博覽，不僅是兼具中西方美學(xué)風(fēng)格的自然景觀，而且是記載了航海史和鋼琴史的人文景觀。登島后往龍頭路徑直而行，可以滿足吃貨們奔放的心（和胃），以及遍尋文藝愛好者青睞的手工奶茶店、甜品店、咖啡小站和御餅屋等。環(huán)島順時針散步，可以遇見皓月園、菽莊花園、日光巖等景點；繞島逆時針而行，則會發(fā)現(xiàn)廈門海底世界、鼓浪嶼私人別墅、八卦樓、風(fēng)琴博物館。當(dāng)然，鼓浪嶼上還有很多沙灘浴場供你消磨時光。

餐飲：海鮮、肉脯、蠔干粥、餡餅、麻糍、海蠣煎、奶茶

鼓浪嶼上不愁沒有美食。這里不僅有像蠔干粥、餡餅、麻糍、海蠣煎這樣虜獲美食控的廈門傳統(tǒng)當(dāng)?shù)匦〕?，而且有各個層次的海鮮餐廳和特色酒樓，當(dāng)然也有手工奶茶、咖啡、薄餅、餡餅等速食隨時提供。在沙灘邊吹著海風(fēng)，吃著美食，或是于小屋內(nèi)，三五好友，喝茶聊天，都是慢生活的體驗。

住宿：建議住宿區(qū)域：六悅客棧，七彩小墅旅館，鼓浪嶼鷺飛國際青年旅舍等
鼓浪嶼上風(fēng)格各異的家庭旅館不可錯過，這些小店承載著店主的故事和夢想。島上更有謝絕單身人士入住的情侶蜜月酒店。以私人大宅為主題修葺的別墅酒店，也能滿足偶爾追求的的復(fù)古、奢華和浪漫。

D3  廈門：白鷺洲公園 > 西堤咖啡一條街 > 中山路步行街
坐公交經(jīng)由白鷺洲路欣賞白鷺洲美景和筼筜外湖風(fēng)光，收獲廈門市區(qū)景色。午間在西堤咖啡一條街上享用西餐料理，或者就近在湖濱北路找到自助餐廳和排檔飯店。值得一提的是，筼筜湖畔的西堤咖啡一條街，近年來已成為來廈的明星大腕兒和外國游客的集中地。晚餐推薦在湖濱中路的小眼鏡大排檔品嘗廈門海鮮，然后前往人潮涌動的中山路散步、吃小吃，可以消磨大把的時間，十分愜意。晚上落腳于鷺江道，可觀賞鷺江夜景，之后回酒店或旅舍休息。

餐飲：海鮮、沙茶面、燒肉粽、蠔干粥、麻糍、臺灣小吃
中山路沿街小吃很多，可以邊逛街邊買吃的，與中山路相連的支路內(nèi)還有海鮮餐廳、茶餐廳、川菜館等，其中不乏裝修特別的店鋪。喜愛臺灣小吃的驢友，可以在中山路步行街附近的臺灣美食街上一飽口福。

住宿：建議住宿區(qū)域：亞島客棧，廈門考拉青年旅舍市區(qū)店等
鷺江道沿線有不少星級酒店、快捷酒店、青年旅舍、小筑客棧等，可以根據(jù)自己的需要預(yù)訂入住。

D4廈門：鐵路文化公園 > 集美學(xué)村 > 陳嘉庚先生故居
廈門島內(nèi)的鐵路文化公園現(xiàn)在是當(dāng)?shù)啬贻p人喜歡去的地方，特別是春季三角梅盛開的時候，在由舊鐵路改造成的帶狀公園內(nèi)，沿著復(fù)古的鐵軌散步賞花，攝影留念，不但小清新范兒十足，而且可以深入體會廈門民情生活。情侶清新四日游最后一日，強(qiáng)烈建議預(yù)留時間乘坐公交或BRT前往廈門島外，特別是集美區(qū)，觀賞由紅、黃、橙三種建筑主色彩構(gòu)成的島外風(fēng)光。不論是在學(xué)村附近的學(xué)校校區(qū)、集美文化創(chuàng)意園還是陳嘉庚先生故居，都可以給你帶來不一樣的廈門印象。

餐飲：海鮮、沙茶面、快餐
午餐可以在鐵路文化公園附近吃，虎園路和文園路上的十來家餐廳、海鮮排檔、小吃店肯定能滿足你的需要，同時還有東北菜館可供選擇。晚餐則建議在集美大學(xué)附近進(jìn)行，這里的餐館包括雞公煲、湘菜、快餐、廈門當(dāng)?shù)匦〕缘?，富有生活氣息，價格也合理。

住宿：建議住宿區(qū)域：M.T.電影主題客棧，廈門鷺緣公寓集美大學(xué)店等
晚上可以在集美大學(xué)附近孫厝路上的家庭旅館內(nèi)住宿，這里的校園氣息濃厚，夜宵小食也很豐富；或者可以在集美學(xué)村內(nèi)石鼓路上的賓館入住，夜晚可以出來步行，享受龍舟池夜景

2.廈門親子路線四日游

廈門旅游攻略2020

適合第一次來廈門的慢游線路，尤其適合親子游。廈門那么大，有意思的地方很多，旅行的意義不在于走了多遠(yuǎn)，在于路上收獲了多少。不一樣的Amoy帶你不一樣的體驗。

適合人群：適合家人一同出行。適合月份：四季皆宜，非臺風(fēng)季節(jié)最佳。

D1廈門：廈門大學(xué) > 芙蓉隧道 > 鼓浪嶼 > 菜市場博物館 > 廈門海底世界
起點選擇全國最美麗校園——廈大開始，不僅因為它是偶像劇里著名取景地，更因為這里的文化氛圍。廈大芙蓉隧道則是張揚(yáng)個性青春的最好寫照，接著就是拜碼頭去高人氣的鼓浪嶼，這里除了萬國建筑，還有一個新開的菜市場博物館，在這里可以享用各種美食。來到這個海上花園，怎能不見見海底的動物呢？最后海底世界讓你近距離感受海洋魅力。

餐飲：菜市場博物館
鼓浪嶼龍頭菜市場的二層改成的菜市場博物館，同時增加了用餐的功能，在這里不僅可以品嘗到老廈門小吃，還有異域風(fēng)情的小吃以及甜品鋪子，一步到位同時一應(yīng)俱全。復(fù)古的裝修，很有時光倒流的意味。

住宿：鼓浪嶼的家庭旅館
鼓浪嶼的夜晚沒有熙熙攘攘的人群，只有回歸真實的寧靜。只有住一晚，你才能真正感受這個小島的美好。島上的家庭旅館各具特色，大多都是溫馨和充滿個性。 次日還能看海上日出哦。

D2廈門：鐵路文化公園 > 沙坡尾 > 貓咪博物館
一個閑置鐵路建成的帶狀公園，鬧中取靜，花團(tuán)錦簇，散發(fā)著文藝氣息。從北到南分為鐵路文化區(qū)、民情生活區(qū)、風(fēng)情體驗區(qū)和都市休閑區(qū)四個區(qū)塊，漫步是一種情懷?？紤]到行程，中途可以拐到沙坡尾，領(lǐng)略“廈門威尼斯”，逛創(chuàng)意西區(qū)。最后前往貓咪博物館，感受來自各種貓咪的治愈系還有頂澳仔的涂鴉。

餐飲：沙坡尾區(qū)域
在沙坡尾這樣文藝的地方，品嘗海鮮或是西餐，或是品嘗下午茶都是相當(dāng)應(yīng)景的享受方式。而貓咪博物館喝喝東西，逗逗貓咪，治愈系的溫暖更是一種不言而喻。

住宿：南華路附近
廈門不僅是只有鼓浪嶼才有別墅洋房，在市中心也隱藏了不少旅館是老別墅改造的，而且相當(dāng)有感覺。如果追求便捷，還有連鎖快捷酒店可以選擇。

D3漳州：南靖土樓 > 云水謠 > 塔下村
《爸爸去哪兒》每一站取景地都必火，南靖土樓也不例外。其實廈門過去相當(dāng)便捷，趕時間的可以一日游，時間充沛的建議住一晚。特別是帶著孩子的家長，在這里不僅能見識到聞名的土樓，電影取景的云水謠，還能感受農(nóng)村淳樸生活。夏日來，還能在塔下村看螢火蟲。

餐飲：肚子餓就去品嘗當(dāng)?shù)氐募页２?，食材來自?dāng)?shù)禺a(chǎn)的新鮮還有地方風(fēng)味。飯后跟著《爸爸去哪兒》品嘗諾一和妹妹一起賣的仙草蜜降火，再去繼續(xù)游玩。吃好才能玩好，開心最重要。

住宿：入住《爸爸去哪兒》同款土樓房間，是激動，還是激動，還是激動呢？哈哈，畢竟土樓不常有，有這么一晚住宿體驗相信未來回憶起來也別有一番滋味。 漳州春貴樓客棧

D4廈門：廈門園林植物園 > 西堤咖啡一條街
白天去環(huán)繞在萬石湖周邊的園林植物園，這是以中國式的園林布局裝飾，風(fēng)景秀麗、花草芬香的游覽娛樂園區(qū)。也是廈門婚紗攝影取景地之一，寓教于樂長知識的好去處。接著逛逛位于筼筜湖湖畔的西堤咖啡一條街，感受各具特色富有情調(diào)的咖啡店，沒準(zhǔn)還能偶遇來廈明星藝人哦。在咖啡和甜點的香氣里，消磨大把美好的時光，體驗廈門的休閑與幸福。

餐飲：白鷺洲公園附近
筼筜湖畔聚集了不少西餐好料，值得細(xì)細(xì)品嘗。比如廈門最正宗和口碑最贊的Greg’s廈門廈門發(fā)過餐廳，以及豪客來的高端版：HKL牛排紅酒莊等，在廈門這個兼容并包的海濱城市，感受西餐的創(chuàng)意與經(jīng)典。

住宿：筼筜湖附近
廈門有海也有湖，這湖就是筼筜湖。都說廈門是鷺島，在筼筜湖最容易邂逅白鷺。所以選擇住在這附近可以感受另一面的廈門。不論是性價比高的四星天鵝大酒店，還是走青旅客棧范的Sunflower-house,你總能找到對味的地方享受廈門的夜。

3.到廈門一起看海游

廈門旅游攻略2020

有多少人對大海有莫名的迷戀，卻苦于生于內(nèi)陸，無法觸及。來廈門這座海上花園，就一起去看海吧?；蜻h(yuǎn)觀體會，或親密接觸，用你心心念念的方式去感受大海真實的存在。
適合人群：適合攝影和文藝人群　　適合月份：四季皆宜，非臺風(fēng)季節(jié)最佳。

D1 廈門：五緣灣 > 五緣灣濕地公園 > 廈大白城沙灘 > 演武大橋 > 廈門輪渡碼頭
五緣灣在遠(yuǎn)離廈門市區(qū)的地方，卻一直是當(dāng)?shù)嘏幕榧喌氖サ?。在這里不僅可以坐游艇出海兜風(fēng)，也能在濕地公園感受城市綠肺的清新；接著去廈大白城沙灘，腳踩細(xì)沙踏浪，回味校園青澀愛情的甜蜜；演武大橋下找個陰涼地方，吹吹風(fēng)，騎騎腳踏車，在溜達(dá)到輪渡碼頭看人世繁華，在可以望見海的餐廳細(xì)細(xì)品味海的味道。入夜在到海灣公園聽輕歌曼舞，迷醉在Amoy的海之夢中。

餐飲：橋亭活魚小鎮(zhèn)、老聃民間菜館、小資下午茶
五緣灣的橋亭活魚小鎮(zhèn)和老聃民間菜館都是家常菜的味道，性價比高味道好。而輪渡有口皆碑的鷺江賓館觀海廳小資下午茶，伴著窗外的海景倍帶感；喜歡接地氣的可以去黃則和花生湯店和小眼鏡大排檔；追求高大上的若克道辣蟹和海灣公園的舒友海鮮姿造會讓你的味蕾驚艷。

住宿：建議住宿區(qū)域：思明區(qū)鷺江道附近
喜歡看海的人，時尚設(shè)計感十足的英迪格會讓你喜出望外；熱愛生活的人，復(fù)古味道的中山印象和喬治老別墅咖啡度假旅館會讓你收獲滿意；追求品質(zhì)的人，天鵝大酒店和濱北頤豪酒店不會讓你失望。有水的地方，總是充滿柔情。

4.鷺島暴走一日游

廈門旅游攻略2020

廈門不大，常常讓人有一種一口氣走完的沖動，這條路線就是為過路觀光和窮游的驢友準(zhǔn)備的。路線雖短，照樣收獲鷺島美景，玩出清新范兒的同時，美食一樣不落下。親，鷺島雖小，暴走可好？
適合人群：過路觀光和窮游驢友  適合月份：全年

D1 廈門：南普陀寺 > 廈門大學(xué) > 環(huán)島路 > 中山路步行街 > 鼓浪嶼 > 白鷺洲公園
早上乘車到南普陀寺，就近前往廈大主校區(qū)散步參觀群賢路、芙蓉湖、上弦場、芙蓉隧道等。從廈大校外白城沙灘起，可以租借自行車騎行個把小時，收獲環(huán)島路沿途美麗風(fēng)光。隨后搭公交前往中山路步行街，尋找和品嘗廈門當(dāng)?shù)孛朗臣芭_灣小吃。下午搭乘輪渡前往鼓浪嶼，輪渡上還能眺望臺灣金門。鼓浪嶼必玩龍頭路、日光巖、萬國建筑博覽等，休閑覓食兩不誤。填飽肚子后于傍晚時分搭乘返程輪渡，前往白鷺洲，欣賞鷺島市內(nèi)夜景，完美地結(jié)束一天行程。

餐飲：海鮮、沙茶面、海蠣煎、面線糊、臺灣小吃、麻糍、肉脯、餡餅、魚丸、手工奶茶
當(dāng)天的餐飲主要集中在中山路步行街和鼓浪嶼龍頭路兩處，基本可以吃到絕大多數(shù)廈門當(dāng)?shù)孛朗?，以及一些臺灣小吃。喜歡吃海鮮的驢友可以適當(dāng)安排出午餐和晚餐時間，不過暴走的話建議還是多品嘗沿途小吃，同時飽覽廈門美景，當(dāng)然啦，餡餅、肉脯和部分海鮮干貨都是可以當(dāng)作特產(chǎn)買回去品嘗的。強(qiáng)烈推薦廈門的沙茶面，各家店味道不盡相同，別的城市一般吃不到哦。

住宿：建議住宿區(qū)域：米侖酒店，廈門寶龍鉑爾曼大酒店等
晚上可以入住白鷺洲公園附近的星級酒店、湖畔公寓、大酒店等，價格一般不菲；也可以在白鷺洲路上找到許多快捷酒店和一些青年旅舍，相對更加實惠。

5.廈門鼓浪嶼旅游攻略

廈門旅游攻略2020

鼓浪嶼是廈門西南禺的一座小島，面積1.77平方千米，以700米寬的海峽與市區(qū)相隔。島上四季如春，樹木叢生，丘陵起伏，有“海上花園”、“萬國建筑博覽”和“音樂之鄉(xiāng)”、“鋼琴之島”之譽(yù)，是國家級重點風(fēng)景名勝區(qū)，因為島上有一中空巨石，海浪拍擊聲如鼓鳴而得名。

門票信息
1、門票80元，半價票40元（含輪渡過渡費和皓月園景點門票）
2、船票8元(環(huán)鼓船15元)
    5.1——9.30晚上十點后輪渡免費。
    10.1——4.30晚上九點后輪渡免費。（節(jié)日除外）
3、鼓浪嶼景點的門票有：日光巖60元，菽莊花園30元，皓月園15元，海天堂60元，風(fēng)琴博物館20元。
4、鼓浪嶼聯(lián)票：100元（包含日光巖（含百鳥園纜車）、菽莊花園、皓月園、風(fēng)琴博物館、國際刻字藝術(shù)館）
   
鼓浪嶼觀光線路推薦
鼓浪嶼輪渡——皓月園——毓園——菽莊花園——日光巖景區(qū)（紀(jì)念館、百鳥園）龍頭路商業(yè)街——海底世界（備選）——快艇返島內(nèi)

開園時間:
1.日光巖（含百鳥園纜車）：07:00-20:00
2.風(fēng)琴博物館開放時間：08:30-18:30
3.菽莊花園：07:00-18:30
4.皓月園：07:30-19:30
5.國際刻字藝術(shù)館：08:30-20:00

交通
1無論您是陸路、海路還是鐵路到達(dá)廈門，均需從廈門渡口乘渡輪上島。

2從廈門機(jī)場到鼓浪嶼有四種交通工具：打的、機(jī)場大巴、公交車、BRT快速公交。
    建議：乘坐機(jī)場大巴6-8元（在到達(dá)廳門口就有）到市區(qū)終點站后轉(zhuǎn)公交車或者打的到輪渡，公交車27路也可到達(dá)輪渡站，時間大約1小時。

3從廈門松柏長途車站到輪渡站：公交車23路，505路，30路，99路，506路，10路。

4出火車站坐BRT，快1、2、3路均可直達(dá)第一碼頭（0.5元，8分鐘左右），然后下車到樓下做L1連接線（0.5元，2分鐘抵達(dá)輪渡）。

小貼士：
1、輪渡：單程收費，從廈門去鼓浪嶼的輪渡是免費的，從鼓浪嶼回廈門的話是8元/人，上輪渡二樓加1元，每天21：00—22:00半價，22:00到營業(yè)結(jié)束24:00是免費的，早上5:30開始有船。白天班次是10分鐘一班。
2、交通：廈門出租車起步價是8塊（現(xiàn)在需要多加1元燃油費），3公里后每0.25公里加收0.5元；公交車無論是不是空調(diào)車，只要從島內(nèi)坐，都只要1元；還可以乘BRTK1（火車站、機(jī)場）、K2（火車站）、K3（火車站）到第一碼頭站下車，換乘L5鏈接線到輪渡站下，這樣可能更快些（BRT和L連接線票價均為5角）。

6.廈門環(huán)島路旅游攻略

廈門旅游攻略2020

廈門環(huán)島路，簡稱ACR(英文：Amoy Circular Road)，寬60米雙向6車道，為城市一級次干道。以下是起名網(wǎng)小編為大家整理的廈門環(huán)島路旅游攻略，供大家參考!

廈門環(huán)島路旅游信息

門票：免費

藍(lán)天碧海的壯美，自然景色，宛若天造地設(shè)。

地址： 福建省廈門市思明區(qū)

開放時間： 全天

廈門環(huán)島路交通信息

公交車：17、29、47、805和旅行觀光B線巴士均可到達(dá)環(huán)島路。

自行車：可以在會展中心或者廈大租自行車騎行。在環(huán)島路有雙人腳踏車出租，15元半小時，20元一小時(押金600元，也可押證件)。

廈門環(huán)島路建自行車專用道 靠海一側(cè)輔道將全線封閉

廈門環(huán)島路整治進(jìn)入第二天，思明區(qū)相關(guān)部門再次行動，查扣了觀光自行車260部、沙灘摩托車14部、水上自行車4部以及一些占道經(jīng)營物品。

逛環(huán)島路的時候稍加留心，您就會發(fā)現(xiàn)，從白城到會展的輔道上標(biāo)有黃色標(biāo)線，每隔一段距離，輔道的路面就會有一個黃色的自行車標(biāo)識，這就是環(huán)島路上自行車專用車道。記者從有關(guān)部門了解到，再過不久，環(huán)島路輔道將全線封閉，自行車專用道將不再“名存實亡”。

機(jī)動車走輔道成慣

從白城到音樂廣場的靠海一側(cè)輔道上，機(jī)動車和自行車共用的現(xiàn)象尤其嚴(yán)重。不少機(jī)動車停放在輔道上，也有不少機(jī)動車在輔道通行，與身邊的自行車擦肩而過，特別危險。

因音樂廣場往白石炮臺方向的輔道上，設(shè)置了石墩，機(jī)動車進(jìn)不去，自行車道才真正實現(xiàn)了專用，可是只要過了情人橋，機(jī)動車又可以進(jìn)入輔道了。

此外，在環(huán)島路上，從情人橋往會展方向也有一段真正的自行車專用道。過了亞洲海灣大酒店， 因路段路面較窄，僅有自行車能通行，一旦越過此處，路面變寬，便又有機(jī)動車駛?cè)搿?br />
環(huán)島路靠海一側(cè)聚集了不少景點、商店、餐廳、酒家等，在珍珠灣一帶還有住宅樓，很多機(jī)動車都會就地停放。

其實，在珍珠灣一帶建有不少收費停車場，但是不少車主還是慣將車停在不收費的輔道上。在其他路段，也有不少收費停車場，但一到節(jié)假日，環(huán)島路的停車位供不應(yīng)求，車主也只能將車停在輔道上。

廈門環(huán)島路旅游游玩項目
廈門環(huán)島路途徑輪渡、白城立交橋、廈門大學(xué)白城、胡里山炮臺、椰風(fēng)寨、國際會展中心等主要景點，風(fēng)景亮麗、海風(fēng)，是休閑旅游、住宿飲食的優(yōu)雅勝地。環(huán)島路沙灘，尤其是廈大白城和珍珠灣一帶，是百姓涉水游泳的天然海濱浴場，而其他路段特別適合人們參加釣魚運(yùn)動。環(huán)島路一旁有開闊的公園和步行路，特別適合男女老少喜愛在這里放風(fēng)箏、跑步、溜冰、騎車。

環(huán)島路每年都被設(shè)為為國際馬拉松跑道的一段，所以每天都會看到許多人沿路漫跑，不管是青年還是老年人，都很熱衷在環(huán)島路上跑步。環(huán)島路沿路，你還能看到各種人物雕像，做成各種各樣的運(yùn)動姿勢，頗具“體育之路”的風(fēng)采。

2008年05月12日，奧運(yùn)火炬從會展中心出發(fā)并通過環(huán)島路，廈大學(xué)子和廈門百姓在環(huán)島路上排成了幾十公里長的歡迎隊伍，場面十分歡悅壯觀!

廈門美食攻略

廈門又有哪些特色美食值得一嘗呢，我們一起來看看吧——

廈門旅游攻略2020

姜母鴨
廈門姜母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老姜（姜母）及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香，甘辛兼?zhèn)?，且具有疏肝潤肺、養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。

土筍凍
廈門特色美食，是一種生活在沙里的蟲子熬制而成，因其富含膠質(zhì)，盛出來自然冷卻，就凝固成一碗土筍凍。配以上好佐料，色香味俱佳。不過MM們看到其原來模樣千萬要鎮(zhèn)定。

海蠣煎
海蠣煎又稱蠔仔煎，看過臺劇《轉(zhuǎn)角遇到愛》絕對對其不陌生。閩南當(dāng)?shù)厝舜蠖喟押Ｏ牸瀹?dāng)做早點下粥小菜，外焦內(nèi)嫩的海蠣煎，再叫上一碗鼎邊糊（鍋邊糊），口口滑軟，令人百吃不厭。

南普陀素菜
南普陀素菜，已有百年歷史，被譽(yù)為"天下第一素宴"。 選料、命名、烹飪都博采眾長，色、香、味、形、神、皿、質(zhì)、養(yǎng)、聲、境和諧統(tǒng)一，加上清靜優(yōu)雅的獨特環(huán)境，已形成詩情、景意、禪味、時尚的健康、科學(xué)的素食文化。

黃則和花生湯
花生湯看似沒什么技術(shù)含量，煮法卻考究。奶白微紅的漿汁散發(fā)著濃郁的花生香氣，花生粒個個飽滿完整的飄于湯上，入口卻融化得無影無蹤，只留下軟糯香醇的余味，那香甜入心的感覺，正是甜品的至高境界。食用時可配佐甜咸點心，如油條、炸棗、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。

蝦面
蝦面的主料是蝦和面，然而妙處卻不在蝦，也不在面，而在于湯頭。只有親自喝上一口， 才知道其中美味。鮮香醇厚的蝦湯、清新鮮嫩的蝦仁、勁道爽滑的面條一起完美的搭配出美味的蝦面

海鮮
靠海吃海，這是自古不變的真理。廈門的海鮮種類很多，做法也不同。吃海鮮有很多選擇，從臨海的海鮮大排檔，到市中心的豪華海鮮酒樓。如果是在環(huán)島路的一些海鮮燒烤拍檔，還可以在海邊兒，等待漁民把漁網(wǎng)拉上來時，自己拿個容器去挑選新鮮的海產(chǎn)呢！
你可以在這里吃到

沙茶面
其妙處在湯頭。主料之一的沙茶是選用上等的蝦頭，經(jīng)拌鹽腌制兩個月以上，再磨細(xì)，將蝦醬、蒜頭醬按先后順序加入沸油炸透，待冷卻后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成。

葉氏麻糍
QQ的白色皮兒里抱著花生、芝麻、白糖混合的餡兒，外面再根據(jù)你的選擇粘上芝麻粉或是花生粉，每咬一口，勁道的糯米皮混合著花生、芝麻的香味，就涌入口中，甜而不膩，唇齒留香。

扁食
不同于北方的餛飩里面包著剁碎的肉餡兒，扁食的肉餡是用肉泥做成的，因此咬起來感覺很脆，有“QQ”的感覺，扁食的皮而更有嚼勁，若是加點醋在湯里，味道更好。

同安封肉
在當(dāng)?shù)仡H有名氣，每當(dāng)人們辦喜事或建新房，舉辦筵席，都忘不了封肉”僑胞回鄉(xiāng)探親時，也一定要吃這道家鄉(xiāng)風(fēng)味菜。據(jù)說，正宗同安封肉非常嫩，將筷子插在封肉上，筷子在倒下的過程中就可以把封肉切開。

浮嶼大同鴨肉粥
據(jù)說是最正宗的鴨肉粥，只此一家，別無分店。粥底不是很厚，米粒分明，鴨肉滑滑嫩嫩的，一口下去有粥有肉，相當(dāng)鮮美。還有鴨肉、鴨腸、鴨心等十幾種可選，最經(jīng)濟(jì)美味的當(dāng)屬油條，脆脆香香的，在粥里浸一下，味道超贊。

五香條
具有代表性的廈門美味小吃之一，是婚宴、喜宴、過節(jié)餐桌上必上的一道菜。它是用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春卷狀，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進(jìn)食，香、酥、脆、鮮，妙不可言。

白酌章魚
魚的吃法很多，但白灼章魚的做法卻是廈門獨有的。白灼章魚講究是品嘗原味，只有白灼的做法才能最大限度的保持章魚的原味甜鮮，也才是正宗的廈門海鮮做法之一。白灼章魚口感鮮嫩爽脆，搭配清脆的黃瓜、酸甜的腌蘿卜、香甜的芫荽，一起品嘗爽滑清甜鮮脆無比。

油蔥粿
油蔥粿，又稱九層炊，是臺灣常見的稻米食品，外觀與蘿卜糕有幾分相似，但使用材料與制作方式皆略有不同，由于油蔥粿是一層又一層用細(xì)火慢蒸而成，吃起來既有香氣，又富有彈性，為頗受歡迎的點心。

廈門燒肉粽
廈門的燒肉粽歷史悠久，具有香甜嫩滑，油潤不膩，精工細(xì)作等特點。肉粽遠(yuǎn)近聞名，加了香菇、五花豬肉、雞蛋、蝦干、粟子等，很香，糯米也很粘口，蘸著酸辣醬，配著閩南風(fēng)味的湯，吃得人迷花眼笑。

廈門春卷
春卷，又名春餅，廈門人叫薄餅。是用面皮包著各種菜肴食用，作料主要是筍、豌豆、豆干、蛋絲（在沒有海苔或紫菜的情況下）、蝦仁、肉絲、海蠣及胡蘿卜等。吃起來脆嫩甘美，醇甜可口，營養(yǎng)豐富。

大腸包小腸
大腸包小腸 ，是臺灣1990年代興起的一種特殊小吃，說穿了很簡單，就是將體積較大的糯米腸切開后，再夾住體積較小的臺式香腸，即成為“大腸包小腸”。
獲取方式：當(dāng)?shù)匾故行〕越蛛S處可得

芋包
夏秋季節(jié)小吃。系將擯榔芋削皮洗凈搗成生芋泥，和上少量淀粉、精鹽、攪拌均勻，在碗的內(nèi)壁涂上一層油，放進(jìn)預(yù)先準(zhǔn)備好的豬肉、蝦仁、香菇、冬筍、荸薺等片絲餡料，再蓋上一層芋泥。輕輕倒扣取出放在蒸籠里蒸炊而成。食用時佐以辣椒、芥辣、沙茶醬等，味道更好。
獲取方式：當(dāng)?shù)匾故行〕越蛛S處可得

燒仙草
將熱騰騰的仙草原汁澆在配料上，就會成為一碗燒燙美味的燒仙草，里面加的配料各有不同，大致上在臺灣不脫離大紅豆、小蜜紅豆、蜜綠豆、芋頭番薯圓、涼圓、小湯圓、薏仁、麥片、龍眼肉與八寶等。夏天還可以享受凍晶體狀的仙草凍，配上冰鎮(zhèn)的奶茶，味道也是一絕。

金包銀
廈門街上隨處可見的地方小吃，3塊錢一個，一般一直用蒸籠蒸著，所以是熱熱乎乎的。造型很奇特。名字更有趣，外面是口感很Q的糯米，里面是蔬菜餡，有香菇豆干什么的。