冬至大如年,冬至在民間也被稱為“亞歲”或“小年”,預示年關將近。每年公歷12月21-23日迎來冬至,這一天也是北半球全年日照時間最短的一天。冬至是24節(jié)氣中最早定制的一個節(jié)氣,古人認為自冬至起,天地陽氣開始興作漸強,代表下一個循環(huán)開始,是大吉之日。
在民間,冬至有家庭聚餐、祭祖拜神的俗,以祈福來年風調雨順。此外冬至還是二十四節(jié)氣中的“美食節(jié)”燒臘、姜飯、桂圓燒蛋、年糕、水餃、羊肉、赤豆糯米飯、湯圓都是這個時節(jié)常見的食物。到冬至這一天,你們家會準備什么美食呢?