我國有56個民族,除去漢族之外還有55個少數(shù)民族,大家都知道每個民族都有自己的傳統(tǒng)節(jié)日和風俗慣。有些民族因為時代久遠,地處偏遠的地方,他們的傳統(tǒng)節(jié)日和風俗慣給人的感覺就是帶有一種神秘的色彩。在起名網(wǎng)小編為大家介紹了幾個少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日和風俗慣,接下來小編要為大家介紹的是布依族的傳統(tǒng)節(jié)日和風俗慣。
布依族的傳統(tǒng)節(jié)日一
在布依族生活中,一年十二個月幾乎月月有節(jié)日。除與當?shù)貪h族人民過的春節(jié)、清明節(jié)、五月端午節(jié)、七月半、八月十五中秋、九月重陽等節(jié)日一樣外,還有獨具民族特色的二月二、三月三、四月八、六月六等節(jié)日。
牛王節(jié)
每逢農(nóng)歷四月初八,布依族無論農(nóng)活多忙,都要放牛休息,每戶都要做黃、藍、黑、白、紅“五色”糯米飯(用“染飯花、葉”上色),糯米飯蒸熟先捏一團給牛吃,以示慰勞牛的辛苦,然后人們才吃。這一天,房屋四周要掛上楓香枝葉,相傳這樣莊稼就可以長得像楓香一樣茂盛。
小年
小年為貴州省部分布依族傳統(tǒng)節(jié)日。時在每年正月十五曰。是日晨,家家打糍粑敬袓。晚飯前堂屋八仙桌上擺好一只燉豬腳及各種菜肴,開始點香燒紙錢,放爆竹敲銅鼓,恭請祖宗回來過小年,而后合家就餐。晚飯后青年男女去“偷親(青)”,就是去蔬菜地里偷幾片青菜葉,到路邊互相抽打身子,表示要打掉身上的邪惡,以保平安吉祥,還意味著越打越親,友愛相處,被偷者則認為偷他是因為和他親熱,因此感到非常高興。
中秋節(jié)
布依族的中秋節(jié)同樣是在八月十五。布依族人中秋節(jié)晚上有偷老瓜煮糯米飯的俗。而且將偷來的老瓜用紅布包好,一路鳴放爆竹送到缺子女的人家,主人要請他們吃酒宵夜。孩子們還要到地里偷葵花、花生,拿到無子女人家去炒著吃,據(jù)說這樣會給這家人帶來子女。被偷的人家不責怪偷瓜果的人,反而認為被偷的瓜蔓會結(jié)出更大更好的瓜,葵花、花生也因被偷而更加粒大飽滿。
查白祭日
查白祭日是貴州省興義縣查白寨布依族傳統(tǒng)節(jié)口。每年農(nóng)歷六月二十二日進行。
打保符
打保符即“打豹虎”的諧音。貴州省獨山、荔波等地布依族民間節(jié)日,其目的是祈求神靈阻止蝗蟲吃莊稼。每年農(nóng)歷六月初六舉行。據(jù)說該節(jié)已有二百多年的歷史。
地戲節(jié)
地戲節(jié)是貴州省貴陽市花溪一帶布依族傳統(tǒng)節(jié)日,每年正月十五日舉行?;ㄏ貞蚴加诘拦饽觊g,由安、卜(今平壩)藝人龍德甫發(fā)起,每年正月十五公演,逐漸形成固定節(jié)日。地戲不設(shè)戲臺,演員站在地上表演,觀眾在四周高處觀看,因此得名。
董朗橋歌節(jié)
董朗橋歌節(jié)是貴州省惠水一帶布依族傳統(tǒng)節(jié)日,每年農(nóng)歷六月初六舉行,屆吋毗縣鄰村近萬名布依族群眾,來到當?shù)氐亩屎舆叄愿吒?,歡聚一堂。這一天,是年輕人談情說愛、尋求情侶的大好機會,姑娘和后步們一般見面后要先唱熱情洋溢的相識歌,互通姓名、地址,然后是繞有風趣的盤歌(也叫猜歌)盤天問地,相互摸底,接著就開始唱贊美歌和愛慕歌。如果姑娘們通過對歌找到意中人,便向其贈送粽粑和襪墊,然后雙雙躲到避靜處去談情說愛。
趕干洞
趕干洞節(jié)是貴州省晴隆縣布依族傳統(tǒng)節(jié)日,時在每年清明節(jié)的第二天。據(jù)當?shù)貍髡f,位于晴隆縣城東南的干洞,原名清泉洞,而且長年泉水清澈。那時候,當?shù)貎蓚€寨子中的一對青年阿韋與阿花相愛了,常在清泉洞邊對歌約會,雙方父母念他倆心真意切,也同意了他倆的婚事,并定在清明節(jié)時成婚。不料此事讓族長知道了,他認為不經(jīng)過媒人上門聘定的婚緣是傷風敗俗的,故而加以干涉。阿韋阿花得知后非常氣憤,便于清明日晚偷偷來到清泉洞邊,以山洞為媒,跪拜天地,自行婚禮。就在第二天,族長帶人前來問罪,阿韋阿花只好逃出后投清泉洞殉情。清泉洞神被二個青年的忠貞所動,便放干了清泉水,并讓阿韋阿花變成一對金畫眉飛去。從此清泉洞變干涸了。阿韋阿花的事跡感動了附近布依寨子中的青年男女,他們于每年清明節(jié)第二天,都要趕往干洞唱歌玩耍、談情說愛。如今此節(jié)日已演變成了規(guī)模很大的集貿(mào)盛會。
趕糯米坡
趕糯米坡節(jié)是貴州省惠水縣黨古一帶布依族、苗族民間傳統(tǒng)節(jié)日,每年農(nóng)歷四月八日舉行。是日,人們從四面八方涌向當?shù)氐呐疵灼?姑娘們身著盛裝,或歌或舞,老年人則聚一處拉家常。男青年們牽著各自的馬,先繞場一周,然后在糯米坡上來回馳騁,一時間跑道兩側(cè)觀者云集。坡會上最主要的活動是對歌,附近許多苗族青年也來參加對歌,歌曲多為相識歌、贊美歌,青年男女們相互中意后便唱情歌,再到僻靜處去私定終身。夜晚,坡邊的寨子家家賓客滿座,大家繼續(xù)飲酒對歌。據(jù)說糯米坡坡會已有二百余年的歷史。相傳從前布依族婦女們到坡上邊挖野菜,邊唱訴生活的貧困和禮教的殘酷,并帶糯米飯做晌午飯。后生聽到歌聲,就來對歌,遂形成此節(jié)。苗族則傳說,他們的先民因不堪忍受土司壓榨,遷徙到此,也把“四月八”節(jié)俗帶到這里,故每年過此節(jié)。
趕肖沖橋節(jié)
趕肖沖橋節(jié)是貴州省長順縣布依族傳統(tǒng)歌會。每年農(nóng)歷七月十五日舉行,歷時三天。節(jié)日期間方圓數(shù)十里的布依族青年,云集在當?shù)氐男_橋上,自由對歌。通過歌聲訴說衷腸,傳遞情意。情投意合者,進而結(jié)成終身伴侶。
更好慕節(jié)
更好慕節(jié)又稱吃新節(jié)、嘗新節(jié),布依族傳統(tǒng)節(jié)日。因各地稻谷成熟期不同,沒有固定的日期,各地過法也不一樣。一般是在稻子剛成熟時,舂些新米煮熟,先敬祖再品嘗,以表示秋收季節(jié)來臨。貞豐縣一些布依族收完莊稼,取幾升最后收完的一塊田里的糯谷炕干、舂好、打成粑粑,再一只剛開叫的公雞祭祖,表示今年已獲豐收,預祝明年取得更大豐收。安龍一帶布依族,在嘗新米飯之前,要先舀一碗給狗吃,這是為了感激傳說中的小狗幫助芒耶從神洞取回谷種的功德。云南省羅平縣的布依族,節(jié)前十天人們就紛紛帶信邀請親朋和家族中已出嫁的姑娘和姑媽回來過節(jié),同時備辦各種節(jié)日吃食。節(jié)日晚,各家烹調(diào)上等好菜,煮新糯米飯敬獻祖先,然后大家歡聚品嘗。有的青年人還組織規(guī)模較大的慶豐收宴會,一般由姑娘們發(fā)起,敬請德高望重的老人赴宴,幾張桌子連成一排擺在堂屋內(nèi),老大爹坐上席,老大媽坐下席,姑娘、小伙兒各坐一邊。席間青年男女對唱慶豐收山歌。
紅苗洞歌會
紅苗洞歌會是貴州省紅苗一帶布依族傳統(tǒng)歌節(jié)。每年農(nóng)歷正月初一至初三日舉行。
猴節(jié)
猴節(jié)是貴州省荔波、獨山一帶布依族傳統(tǒng)節(jié)日,每年農(nóng)歷二月初二進行。因為這個季節(jié)是春寒乍暖、一年的活路剛剛開頭的時候,所以布依族又稱“猴節(jié)”為“動土的日子”。節(jié)日前幾天,家家戶戶都要上山采一捆香藤、到田里采一些梅花菜、挖幾叢石菇,然后將香藤搗爛,放在清水里浸泡,過濾后用香藤水泡糯米,再把糯米、石菇、梅花菜蒸熟,合在一起打成杷,也有的烙成大餅。初二這天吃罷早飯,人們便帶著這種散發(fā)著特殊香味的“香藤杷”,涌向山頂,盡情地歌唱、玩耍。孩子們更是無比興奮,他們比賽爬山、比賽爬樹,還比賽打野艾菜,象山猴一樣無拘無束,冬眠的山野又開始沸騰了。這一天,人們除盡情玩樂外,婦女們還要認真翻曬、篩選種子,男人們要精心檢修各種農(nóng)具。一過猴節(jié),便預示農(nóng)忙時節(jié)到了,告誡人們,從這天起要心往農(nóng)田上想,勁往農(nóng)田上使,協(xié)力迎接新的豐收。
祭田神
祭田神是貴州省布依族民間祭祀節(jié)日,每年插秧結(jié)束后擇日舉行。舉行祭田神儀式,意在祈求田神保佑當年五谷豐登。祭祀時,除設(shè)供行禮之外,還要唱《祭田水口歌》:“田水爺,田水奶,擺好吃的請你來!賜福半年好興旺,谷粒大來谷穗長,顆顆飽得象雀眼,密密綴滿穗桿上!賜命禾苗壯又實,倒伏的叫它挺直,睡覺的把它喚起。株株長得比眉彎!今天雞敬供你,明年隆重再獻祭。”
九月九
九月九是貴州省布依族民間宗教節(jié)日,每年農(nóng)歷九月九日舉行,節(jié)期三天。布依族信仰多種神靈,這些神靈有的與人為善,有的專做惡事,在九月九這天,各個村寨的布依族要舉行掃寨活動,接連三天,意為驅(qū)走一切邪惡的鬼怪,慶賀秋收,對養(yǎng)育了他們的土地報以感激之情。祭品主要是豬或牛,宰完后供于灶前。掃寨活動僅限于村內(nèi)年長的男性和巫師參加,當日村里的其它人都必須躲避出去,待掃寨完后方可回村。以后的兩天,村民不能拿水、火等物外出,在掃寨節(jié)前有人若有事出寨,也只能在掃寨完全結(jié)束后才能回來。為提醒外村人在掃寨期間不能進寨,還要在路口設(shè)一個標記,即用草繩扎兩把木刀和一些冥紙。
看會
看會是貴州省福泉縣布依族民間傳統(tǒng)節(jié)日,每年農(nóng)歷六月一日至二十六日舉行,正會期是六月二十四日。該會是向灌口二郎神求雨的一種祭祀廟會,已有很悠久的歷史。看會的祭祀活動由二郎會主持。六月一日要舉行“發(fā)兵”儀式,人們敲鑼上街告喻群眾看會已開始,二十三日要迎“齊成菩薩”,即抬著齊成菩薩和一些小佛像在街上游行一周再放回二郎廟內(nèi)。二十四日早上為“天狗掃街”,即拉一帶輪的木雕天狗游行,沿街居民雞以血淋之。中午,主祭人焚香上供迎二郎神,隨后抬著二郎神像游街祈雨。一直抬到南門通遠橋邊。然后,十六人抬正杠,十六人拉纖索,爬坡進城并追捉“開山”、“押班”(開山、押班均由人裝扮,分別戴黑、紅臉殼,身著鎧甲,行于二郎神前),擒后便放,放后又擒,如此反復。沿途人家在門前設(shè)祭,抬祌轎者分食祭品,夕陽下沉方歸,俗稱“跑坡式”。陸坪一帶則是“換神式”,即抬二郎神到馬黃井再換土地菩薩游街,第三天再用土地菩薩換回二郎祌。牛場一帶是“穿花式”,在街中心搭高臺祭棚,上坐六個童男童女,主祭人讀畢祭文,眾人即抬二郎神穿街過巷。當?shù)叵鄠髁露娜諡槎缮裾Q日,此日祈雨,多有應驗。祈雨畢,人們還要對歌、跳蘆笙舞、唱戲等,參加者數(shù)以萬計。
臘月八
臘月八是貴州省布依族民間農(nóng)祀節(jié)日,每年農(nóng)歷臘月初八日舉行。以前當?shù)氐牟家雷迦苏J為土地神掌管著農(nóng)業(yè)豐歉,故要在臘月初八日隆重祭祀土地神。這一天的費用由參加者共同負擔,祭祀事務由各房族的主人輪流擔任,主祭人由本村寨中最古老的居民家族中的長者擔任。祭祀時,以公雞或豬頭為祭品,然后由主祭人和參加祭典的人向土地神如實講明當年的景況,再行祭祀之禮,以求得土地神的保佑。
老鷹坡歌會
老鷹坡歌會是貴州省惠水、長順、羅甸等地布依族傳統(tǒng)節(jié)日。在每年農(nóng)歷六月六日舉行。屆時青年男女個個盛裝,興高采烈匯聚到當?shù)氐睦销椘?,盡情對歌娛樂,歡度佳節(jié)。當?shù)厮砸e行如此盛大的對歌集會。
了月節(jié)
了月節(jié)又稱“了年節(jié)”、“告了年”,是布依族傳統(tǒng)節(jié)門。每年農(nóng)歷正月二十八日開始舉行。節(jié)期為三天。此節(jié)與布依族“大年”相對應,“大年”意味著正月節(jié)慶活動的開始,而“了月節(jié)”則標志著正月節(jié)慶活動的結(jié)束。在當?shù)?,正月底已進入春拼大忙時節(jié),“了月節(jié)”意在提醒人們一年的農(nóng)事即將開始。節(jié)日里,家家都要準備豐盛的菜肴,拿出最好的老酒祭祀老袓公。家家必須要炸“油團粑”,意思是春節(jié)已經(jīng)圓滿結(jié)束。吃油團杷象征在新的一年退,全家和睦團結(jié),共建家園。歡聚中,人們還要暢敘各自在農(nóng)忙時的打算。
六月場
六月場貴州省貞豐、紫云一帶布依族傳統(tǒng)節(jié)日,節(jié)期可在六月間的任何一個逢六日。節(jié)日上午,各戶主都到田頭雞祭田神,其余的人在家準備雞鴨魚肉、花糯米飯等“躲山”的吃食。午飯后人們云集到六月場躲山,同時趕場,盡情玩樂。這時候,寨中兒名德高望重的老人,帶著炊具、火種、香燭,牽著洗凈的牯牛到山神廟祭神。目偏西時,躲山的群眾以戶為單位,席地吃晌午,并相互邀請或交換食品。躲山的人不能隨意返家,直到從祭山處傳來“分肉羅”的喊聲后,躲山人分成四股到山神廟抬四條腿回村,這時人們才能各自回門。隨后,各家派人到寨中領(lǐng)取祭山神的牛肉煮食。六月場意為預祝人畜兩旺、五谷豐登。
麻坡歌節(jié)
麻坡歌節(jié)是貴州省獨山縣、平塘縣和都勻市毗鄰地區(qū)的布依族、苗族、水族、侗族民間節(jié)日。活動從農(nóng)歷正月初一開始,十五結(jié)束。原來只是主月初三一天,后因這段時間正好是春節(jié),便改為從初一到十五,初一,人們?nèi)宄扇合虍數(shù)氐穆槠逻M發(fā),在麻坡找地方坐下來,派人聯(lián)絡,協(xié)商賽歌事宜。
螞螂節(jié)
螞螂節(jié)是貴州省盛寧縣紅巖一帶布依族民間傳統(tǒng)節(jié)日,毎年農(nóng)歷正月初一至初三日和十五門舉行,節(jié)期為四天。螞螂即蝗蟲,當?shù)孛耖g相傳:布依族以前居住在荊州、湖廣一帶,當?shù)赜械咎锶f頃。有一年遭蝗災,開始人們用石塊打蝗蟲,結(jié)果稻谷也被打壞,隨后有人提議,用稻草扎成草球,站在稻田兩端用草球?qū)Υ颍鞂⒒认x趕走,使稻谷獲得豐收。在明朝洪武年間,布依族的祖先隨壯甲兵征戰(zhàn)到貴州,并在這一帶定居下來,打螞螂的俗也帶入貴州,后來打螞螂已演變成一種娛樂活動。屆時,姑娘們身著節(jié)日盛裝,拿著鮮艷的螞螂球,到比賽場地尋找對手。按規(guī)定:表兄妹或同輩人才可對打,先由老年人和中年人開場示范,然后青年男女排成兩排,迎面對打,有的兩男兩女交叉對,有的幾女對一男,一時間彩球飛舞歡聲雷動。青年男女往往在對打中產(chǎn)生愛情。
毛杉樹歌節(jié)
毛杉樹歌節(jié)是貴州省黔西南地區(qū)布依族民間節(jié)日,時在三月初三后的第一個蛇場天,節(jié)期三天。毛杉樹歌節(jié)最早是為紀念英雄將領(lǐng)而興起的祭祀性節(jié)巧。
嫩信節(jié)
嫩信節(jié)又叫豐收節(jié)。“嫩信”,布依語,即正月的節(jié)日,布依族盛大節(jié)日。節(jié)期從臘月二十五至來年正月三十日。臘月二十五日后,新婚夫婦要洗修水井,修整從村中到井邊的道路,并在井旁種一株泖樹和柏樹,象征他們的愛情如柳樹般多情,象柏樹般常青,人們稱這兩株樹為“交婭樹”、“夫妻樹”、“保
寨樹”。
臘月三十晚上,家家都要祭祖。八仙桌上擺好各種供品,然后敲擊銅鼓,傳說只有銅鼓聲才能傳遍天上,地下、人間,招來萬物神靈。沒有銅鼓的人家,可請寨老敲擊公用銅鼓,各家同時敲磬、放爆竹,家中長者在供桌前燒香化紙念祭詞。祭畢,全家老少圍坐火塘邊吃團圓飯。
初一凌晨,雄雞初唱,全寨姑娘媳婦爭挑第一擔“金銀水”。全寨的姐妹們都要到獲金銀水之家祝賀,將五顏六色的花線拴在挑到金銀水者的發(fā)辮、手腕、水桶上,預祝她年年挑金挑銀。同時,這家的主婦請大家嘗金銀水,意為讓所有的姑娘都更加聰明、美麗和勤勞。正月初一到三十日要舉行文體活動,同時也有許多禁忌,如初一不吃辣子、不掃地,不借火種不砍柴;初五前不動土;初七不出門;初八不歸家;十五日前不在井邊洗衣,不在庭院中晾曬衣物;正月間不許敲擊什物等等。
七月半
布依族傳統(tǒng)節(jié)日。據(jù)說已有二百多年的歷史。大部分布依族聚居區(qū)都過此節(jié),但活動內(nèi)容有所不同。一般節(jié)期是七月十四至十六日三天。節(jié)日期間,紅水河沿岸的布依族做“搭聯(lián)粑”,雞鴨、宰豬牛祭祖。貞豐一帶的老年人則要采集各種野果祭祀祖先、山神,所以又有“鮮果節(jié)”之稱。巖魚一帶還興祭橋,一般是家庭主婦備好精米飯、豬肉、雞蛋等,帶領(lǐng)孩子到橋上祭橋,以祈求孩子身體健康?;菟h的一些布依族,還要進行嗩吶比賽,臺上放一瓶酒,輸者將嗩吶和酒一起交給贏方。有的地區(qū)節(jié)日期間進行打格螺、蕩秋千、游泳等體育活動,有的還要唱山歌壓鬼邪。節(jié)日的夜晚更是熱鬧非凡,老年人手拿一大把香,從自家大門前一直插到各條路口,意為迎接即將成熟的稻谷魂回家,請橋鬼、路鬼們高抬貴手,放谷魂通行。姑娘們用碗盛上菜油,安好燈芯點燃,放進河水里任其漂流,誰放的燈能夠順利地順水漂走,就意味著來年幸福歡樂,否則,就被認為不吉利,補救措施是請七個姊妹一起祈求鬼神保佑自己逢兇化吉。孩子們還要玩“香火”鬧寨,就是將插在凳子上的香點燃,拿著走家串巷做游戲,不論鬧到誰家門口,主人都要為他們添香。據(jù)說,這樣能安撫寨中的野鬼。
掃墓節(jié)
掃墓節(jié)是貴州省羅甸一帶布依族的傳統(tǒng)節(jié)日。每年農(nóng)歷三月三日進行。是日,人們豬宰雞,帶著酒肉和花糯 米飯,舉家宗族集體前往祖墳墓地進行祭奠,用帶青葉的竹竿系著白紙插在墳上并挖新土補墳。出嫁的姑娘也要提著酒肉和花飯,拿著白紙前來參加敬祭,但姑娘掛 的白紙需點綴一條紅紙以示區(qū)別。掃墓后,大家在墳山上打獵野餐、娛樂游戲,同時邀請附近不過此節(jié)的兄弟民族與之共同歡度。
掃田壩節(jié)
掃 田壩節(jié)是布依族民間的祭祀節(jié)日。每年農(nóng)歷六月初六日舉行。這天,家家都要打糍粑,雞,再備一塊刀頭肉(約二斤豬肉),帶到自家最大的一塊田邊,燒香化紙 祈求五谷神保佑莊稼不遭災,祭祀完畢,再將祭品背回家中煮食。但雞腿一定要留下,用細麻線或粽絲編織一個小網(wǎng)兜,煮幾個雞蛋連同雞腿放人兜中,讓七歲以下 兒童背著玩耍一天,晚上分給孩子們吃,雞腿給最小的。據(jù)說吃這些雞腿雞蛋可以消災除病。有些村寨這—天還要舉行“掃田壩”儀式,每家捐出一定的米、菜、 錢,集體買一口豬到神廟宰祭祀“五谷神”、“土地神”和“寨神”。然后焚香化紙鳴放爆竹,四名中年男子分別舉著大黃幡,打著大铓鑼和鐃;敲著小銅鑼,跟 隨魔公來到田壩中,魔公身穿道袍,手搖鈴鐺,口中念念有詞:“舉黃幡、打硭鑼、神仙派我趕旱魔,澇鬼蝗妖快快逃,咒語一到你難活。”就這樣在田壩里竄來竄 去,竄完整個田壩后,回到神廟聚餐,吃不完的平均分給各家各戶。
神仙田歌會
神仙田歌會布依 族傳統(tǒng)節(jié)日。每年農(nóng)歷正月初五舉行,歷時三天。屆時,位于南盤江畔安龍縣境內(nèi)的神仙田地方熱鬧非凡,四鄉(xiāng)八寨的布依及各族青年男女,盛裝打扮,成群結(jié)隊擁 向神仙田,他們口吹木葉、姊妹簫,懷抱月琴、浪哨對歌選情侶。據(jù)說神仙田耿會是為了紀念王仙姑。相傳王仙姑是天上的仙女下凡,自幼便顯示出凡人所不具的奇 特能力。為了讓窮人有地耕種,她用手指畫出一壩壩田土,人們稱她畫出的田土為“神仙田”。嘉慶二年正月初五這天,仙姑賣柴慘遭官家毒打,她怒火中燒,奮然 率眾起義。戰(zhàn)斗中王仙姑大顯神威,屢挫敵軍。雖然起義最后慘遭失敗,王仙姑也騰云上天還原成仙女,但為了歌頌王仙姑的反抗精神,讓子孫后代永遠記住這位自 己的民族英雄,布依族人民每年都要聚集到“神仙田”,舉行紀念活動。
俗雅蟈節(jié)
俗雅蟈節(jié)即 “迎青蛙奶奶節(jié)”。布依語“俗”是迎接,“雅蟈”是青蛙奶奶。貴州省羅悃一帶布依族傳統(tǒng)節(jié)日,每年農(nóng)歷正月初一日進行。節(jié)前,由民眾推舉一名婦女,裝扮成 乞丐作為“雅蟈”的化身,象征饑餓不堪的雅蟈毫不客氣地吃掉一切害蟲。節(jié)日晨,各家在堂屋擺好稻谷穗、粽粑、刀頭肉等,候迎雅蟈。雅蟈提籃背袋,手舞足蹈 地挨家串門,她隨心所欲地撈取祭品,肆無忌憚地吼叫罵人,潑鬧得兇狠,則預示明年豐收吉祥。若雅蟈不夠顛狂,主人便設(shè)法激怒她,讓她大罵一頓才滿意高興。
布依族的傳統(tǒng)節(jié)日二
跳花場
跳花場貴州省惠水縣翁吟河布依族傳統(tǒng)節(jié)日。每年農(nóng)歷正月初四舉行,歷時三天。按照惠水布依族傳統(tǒng)俗并不設(shè)跳花場。迄今已有六十多年的歷史。屆時,以翁吟河布依族為場主,附近及鄰縣的苗族前來參加,其場面隆重熱烈。初四早飯后,寨老們將寫有“風調(diào)雨順”的大紅幅系在頂端保留葉子的長竹桿上,再將竹桿綁在約一丈長的圓木上,隨即場主宣布“立花樹”,人們在鐵炮、爆竹和蘆笙樂曲聲中,將圓木立在事先挖好的土坑中。然后圍繞花樹吹蘆笙跳舞。傍晚,寨老熱情邀請苗族蘆笙隊進寨作客,客人在院壩里跳蘆笙舞,以表示向主人祝賀。姑娘小伙兒圍著爐火對歌,通宵達旦。第二天,各蘆笙隊爭相獻技,跳花場活動達到高潮。初六口早飯后,全寨鄉(xiāng)親和苗家蘆笙隊匯聚花場,場主宣布放花樹,再次鳴放鐵炮,蘆笙隊吹奏樂曲自右向左繞樹三圏,然后由專人將花樹放倒,取下紅幅交寨老珍藏。至此,跳花場活動全部結(jié)束,苗家蘆笙隊當場告別,布依鄉(xiāng)親熱情相送,并邀請明年再來。
跳花會
跳花會貴州省布依族民間傳統(tǒng)節(jié)日。每年農(nóng)歷正月初一開始,到二十一日結(jié)束。此節(jié)主要是青年男女社交的日子。節(jié)日一到,男女青年們便盛裝打扮,從四面八方匯集到預定的跳花場(一般在寬敞的草坪上),大家彈起月琴,吹起木葉,唱著悠揚的古歌和熱情的情歌,盡情娛樂,還有的男女聯(lián)合起舞。在此過程中,人們各自物色自己的意中人,若雙方有意者,則悄悄走出人群到河邊或樹下談情。節(jié)日期間也有的地方要演布依戲,引來許多人觀賞。二十一日宣布跳花會結(jié)束,二十二日這天,凡訂了婚約的小伙子,要把姑娘帶到本寨認親,稱之為“牽羊”。
投石節(jié)
投石節(jié)是貴州省三都水族自治縣周覃區(qū)一帶布依族傳統(tǒng)節(jié)日,時間在每年農(nóng)歷四月初八。屆時,這一帶布依族周覃兩大家族要聚眾對壘,投石打仗,意在祛禍迎福,打掉晦氣,布依語稱此項活動為“兜錦印”。按照古規(guī),周覃兩大姓的成年男子,可自愿參加投石打仗。但不得使用火槍、馬刀、鐵塊等利器,不準虐待“俘虜”,參加者若被擊傷也不能發(fā)怒鬧事。節(jié)前,婦女們紛紛上山采集各種木葉,泡染各色糯米,蒸出香噴噴的花飯,并煮好臘肉、備足米酒,初八清晨,由老人將這些食品裝在竹籃里,孩子們提到戰(zhàn)場充“軍糧”。戰(zhàn)場設(shè)在周覃大壩的格博河兩岸,對壘雙方各占河的一邊。雙方領(lǐng)隊相互揮手致意以后,九名號手吹響牛角號,頓時,瓦塊、石片、泥團在格博河上空交織飛舞。如有人被擊中負傷,他會高興地喊“見紅啦!”若在河邊抓到“俘虜”,可以強行水淹片刻,做為被俘標記。當一方的主要陣地被占領(lǐng)后,一年一度的節(jié)日戰(zhàn)斗便宣告結(jié)束。這時候,對壘雙方無論勝負,都要熱烈地拉手擁抱,在一起歡呼,共同向圍觀人群致意。
王龍趕祭
王龍趕祭是貴州省獨山縣上司、下司、麻尾一帶布依族民間節(jié)日。每年農(nóng)歷五月初五舉行。傳說王龍村有龍王井,井水能消炎治病,所以人們經(jīng)常帶著香紙到龍王井行祭供,并飲水沐浴,以求長壽。于是形成了“趕祭”俗。清未年間,布依族英雄楊保元聚義反清,常乘趕祭之機向群眾宣傳反清道理。一次,當?shù)厝罕娊柃s祭之名,挑著糧食和肉蛋到王龍村的扶寧坡慰問起義軍時,被清兵圍困。楊保元的坐騎躍蹄刨出一眼泉水,解了缺水之危。后來楊保元率眾突圍時負傷被俘,就義于貴陽。人們?yōu)榱思o念楊保元,便把龍王井改稱“馬刨井”,把趕祭龍神改為祭典英雄的節(jié)日了。節(jié)日清晨,各家都在堂屋神龕上擺上祭物敬供祖宗,大門兩邊掛上菖蒲和艾草。然后帶上一壺避邪驅(qū)蟲的雄黃酒及粽粑、大蒜、艾草等,成群結(jié)隊的趕往扶寧坡。到扶寧坡之前,都要唱一首紀念英烈的頌歌,先到者須取出所帶之物擺供于井壩上。人們還要往水中丟放銀毫,無銀毫者則以三片艾葉代替,再唱一首頌歌以示敬意。然后喝幾口刨井水,再順著小溪洗臉洗腳,換上新襪子,便來到坡上對歌,內(nèi)容多是頌揚和緬懷英雄的。哪位歌手唱得好,聽眾就請他共吃粽粑、飲雄黃酒。
仙歌節(jié)
仙歌節(jié)又稱地蠶會,布依族傳統(tǒng)節(jié)日。每年農(nóng)歷三月初三舉行。節(jié)日里,青年男女要舉行盛大的對歌活動。據(jù)說,天上的歌仙聽到歌聲,便會賜給出色歌手一副金嗓子,田里的害蟲聽到人們唱歌,就不敢出來禍害莊稼了。有的地區(qū)青年人和孩子們還進行劃竹排、打水槍等比賽,老年人前往江邊觀看比賽和聽年輕人唱山歌。
過大年
布依族一年之中最大的節(jié)日是過大年(即春節(jié))。從除夕過到十五。除夕前要年豬、舂糯米粑粑、備各種蔬菜。云南的布依族有初一到初三吃素的慣;四川的布依族每年除夕或初一都必須吃雞肉稀飯,民間稱血米粥。每個姓氏都有不同的飯前儀式,相認的雙方飯前儀式必須完全一致。年節(jié)期間還要舉行許多娛樂活動。
秋坡節(jié)
秋坡節(jié)是布依族的傳統(tǒng)節(jié)日,每年立秋日舉行。秋坡,位于貴州省長順縣的安樂鄉(xiāng)團坡村附近。過去,趕秋坡只在秋坡山上,但由于規(guī)模 越來越大,已從山上一直趕到山下乃至團坡、麥平、山莽寨附近。立秋前一天人們要作趕秋坡的準備,附近村寨有名望的寨老召集人平整場地。小伙子們要去遠方接 相好的姑娘,姑娘們則在家雞宰鴨、提酒備菜,等待相好的小伙子。立秋這天,除附近村寨布依族男女老少幾乎全部參加外,長順、安順、紫云、望謨、羅甸、惠 水等縣的布依族青年約一萬多人,匯集一處,對歌演戲、下棋賽球,還有擺攤賣貨的。夜晚,附近村寨家家戶戶住滿客人,歌聲、笑聲通宵達旦。
掃火災星節(jié)
掃火災星節(jié)是貴州省都勻一帶的布依族民間節(jié)日。時間為每年農(nóng)歷九 月初九日,以寨為單位集體進行。八日晚,由寨里一位有名望的老人召集各戶家主開會,議定下年度的各項寨規(guī),諸如防火災、禁偷盜、禁賭博、整水井、修寨路等 事項,形成條文。還要對第二天的“掃火災星”活動作出具體安排,并按戶平均交納活動經(jīng)費。九日上午。一位寨老和鬼師共同帶領(lǐng)由各家代表組成的隊伍,逐戶上 門“掃火災星”。鬼師走在隊伍的前面,緊跟一人懷抱一只公雞,另一人手提捆著活鴨的竹蔑條,還有一人拎一桶清水。每到一戶先要走進灶房,鬼師口中念念有 詞,手執(zhí)掃帚刷鍋一周,再將帶來的清水舀一點淋向灶門,表示有水克火。接著,隊伍走到火塘邊,這時全場莊嚴肅穆,鬼師恭請“雅各布布布冬”(管火女祌) “雅各布布布迪”(管水女神),拿雞鴨者雙手捧著雞鴨向前,象征將雞鴨奉獻給火祌和水神,鬼師即以詩歌般的語良致詞,大意是告誡火星,主人不引不要亂燃, 提醒主人家,有幾朵火就打多少水來消。致詞完畢,鬼師面向眾人高聲問:“掃你火災星,出不出?”眾人齊聲回答:“出!”最后,提水桶者再舀水淋火塘一圏。 逐戶完成此番儀式后,隊伍來到寨外河邊,點燃一堆茅草,叫喊“火燒寨子啦,快來撲火呀!”眾人聞聲一齊動手,用水將火徹底澆滅,然后高喊“撲滅火災星 啦!”整個“掃火災星”儀式至此全部結(jié)束。
二月二
二月二可以說是以祭“老人房”為中心的全民性的祭獻活動。解放前,凡有布依族分布的地區(qū),幾乎每個材寨都建有專供祭祖的“老人房”。有的放有神牌、香位或掛有皮鼓、銅鼓,平時不許人進出,更早一些時候還有專人守候。每年凡到這一節(jié)日前,由村寨輪流承擔祭獻的承頭戶,挨家收集祭獻所需的東西或捐款,天黑前把祭品(包括雞、豬肉、各種熟榮和果品)送至“老人房”內(nèi),然后由承頭戶負責祭獻。祭畢,由祭獻者在老人房共享這些祭品。但在祭獻或進食的過程中,有一條傳統(tǒng)的禁忌必須嚴格遵守,那就是不許任何人在這種場合講話、發(fā)出笑聲,更不準放屁。據(jù)說要是在祭獻中有人發(fā)出聲響,就會招致祖先對看管各種野獸的失靈,到時,村寨里的家禽、牲畜就會遭受野物的偷襲和咬吃。如那一個沖犯了這條禁律,就必須承擔全部重祭的一切費用。有些村寨,慣上還要在那天上,虐誠地在大門上放一個雞蛋,并面對祭“老人房”的方向表示敬意,到了深夜則由祭獻人分頭到每家門上取回。在此過程中,都不能發(fā)出任仍聲響。祭老人房的后兩天,一般均不許干農(nóng)活,青年男女也可邀約到寨外山野僻靜處唱歌對調(diào)玩耍。m.jsylc.cn無論是聚居區(qū)或雜<居這的布依族人民,都把建蓋老人房和從事這一祭獻活動,看成是與本民族固有文化特彼密不可分的、具有“共同心理素質(zhì)”的傳統(tǒng)表現(xiàn)。
三月三
三月三日,是布依族較為普遍的傳統(tǒng)節(jié)日,俗稱“三月三”。節(jié)日來源與活動內(nèi)容,隨居住地區(qū)不同有所區(qū)別。貴陽市烏當區(qū)新堡鄉(xiāng)一帶布依族將“三月三”又叫“祭地蠶”,俗稱“地蠶會”。傳說古時有一莊稼漢,發(fā)現(xiàn)年年春播之后都有許多地蠶將幼苗咬死。經(jīng)過反復觀察,他認為地蠶是天神放到大地的“天馬”。為避免幼畝遭受蟲害,他用了許多方法祭把都不靈驗。后來,他在春播時炒包谷花去喂地蠶,結(jié)果保住了幼苗。這個消息很快傳到遠近的布依人家。
祭山神
祭山神是云南省富源一帶布依族祭祀節(jié)日。每年農(nóng)歷六月二十二日舉行,歷時三天。各寨每年由四戶人家主辦,大家出錢買牛。屆時,每 家派一男子進山林牛祭祀,以祈求山神保佑不下冰雹,莊稼豐收,牛馬不死。祭祀時不準解手、不準砍樹,否則會得罪山神,帶來災禍。祭罷會餐,同時檢查鄉(xiāng)規(guī) 民約的執(zhí)行情況,破壞山林者要受處罰。
四月八
傳說這一天是牛玉的生日,所以也稱"牛。王節(jié)"、"牧童節(jié)"。黔西地區(qū)也稱為"開秧"節(jié)","開秧門"。貴州荔波一帶,每逢這個,節(jié)目要做黑糯米飯敬"牛王";望溪縣要吃。四色糯米飯;有的地區(qū)不但要做糯米飯還要雞備酒祭祖,并用鮮草包糯米飯喂牛,給牛洗澡,讓中休息一天,表示人們對耕牛的愛護和酬勞;個別地區(qū)還要舉行斗牛、賽馬等娛樂活動、米花節(jié)采花節(jié)又稱"女兒節(jié),是甘肅省文曇搏贈地區(qū)藏族人民的傳統(tǒng)佳節(jié)。相傳蓮芝姑娘聰穎伶俐,勤勞智慧。她教會人們墾荒種糧,紡線織布,又采來百草為百姓除病,不幸于五月端陽在采花途中遇險殉難。為了紀念她,人們將五月初四定為"采花節(jié)"。屆時,藏族姑娘在兄弟的陪伴下,紛紛進山采花。五月春風,花開遍地,杜鵑、芍藥、構(gòu)把、草梅、貝母、酒曲等鮮花爭奇斗妍,花如海、歌如潮,令人心曠神怕。姑娘們頭戴味香色艷的鮮花環(huán),手捧花束。圍著篝火且歌且舞,通宵達旦。黎明時分,姑娘們打扮得花枝招展,邊走邊舞,向蓮芝姑娘道別。采花的隊伍進寨時,艾老鄉(xiāng)親們盛情歡迎、款待。姑娘們則給大家贈禮品。晚上,全寨又把采花的姑娘和小伙子們請到一起,互敬美酒,祝福健康、吉祥。
打火箭節(jié)
打火箭節(jié)是貴州省興仁縣大新地方布依族傳統(tǒng)節(jié)日。節(jié)期在每年農(nóng)歷七月十五日夜。
六月六
六月六是布依族一個紀念性和祭祀性的傳統(tǒng)日,其隆重程度僅次于大年春節(jié),故有的地區(qū)稱為“過小年”。二十世紀八十年代初,“六月六”被定為布依族代表性傳統(tǒng)節(jié)日,每年這天,各地隆重集會,舉行慶?;顒?。
查白歌節(jié)
黔西南興義一帶布依族一個紀念性的節(jié)日。每年農(nóng)歷六月二十一日至二十三日在黔西南自治州首府興義市頂效鎮(zhèn)的查白場舉行。是為紀念古時當?shù)匾粚槊癯εc抗暴殉情的男女青年查郎、白妹而得名。每年這幾天,周圍遠近各縣和毗鄰的廣西、云南等地各族群眾三四萬人,前來參加歌節(jié),規(guī)模宏大,氣氛熱烈,蔚為壯觀。查白歌節(jié)主要的活動內(nèi)容有:歌節(jié)賽歌、認親訪友、吃湯鍋、趕表和祭山等,一般連續(xù)3天,第一天是高潮。
毛杉樹節(jié)
在黔西南安龍縣的布依族人民的傳統(tǒng)節(jié)日,也叫"趕毛杉樹"。在納拿和者棉之間,有一塊十畝見方的小土丘,當?shù)胤Q它為"毛杉樹"。每年從農(nóng)歷三月初三以后的第一個"蛇場天"開始,聚集了盤江兩岸的布依族、苗族和其他民族的青年男女趕三天歌會。第一天"蛇場天",大家起吃五色糯米飯來祝賀節(jié)日。第二天是"馬場天",天一亮人們就趕到毛杉樹進行各種傳統(tǒng)的文娛活動,傍晚男女青年對歌.通過對歌尋找理想的侶伴。第三天是"羊場天",遠方的客人要上路,客人向主人道別,互相祝愿。關(guān)于"毛杉樹節(jié)"有一傳說故事,南盤江邊有一布依族村寨,寨子里有一叫杉郎的后生,鄰寨有一姑娘叫村妹,兩人在勞動中相識,在勞動中相愛。正當他們要成親之際,山上的魔狼搶走了樹妹。杉郎大戰(zhàn)魔狼,終于救出了樹妹。但是魔狼變成了許許多多的"螞炸"(蝗蟲)來糟踏莊稼。樹妹為保護莊稼,一連唱了二十七天的歌,害蟲隨著歌聲消失了。但村妹累病了,在三月初三"蛇場天"離開人間。第三天杉郎也因悲傷去世了。不久在杉郎和樹妹的墳上長出了杉樹。當?shù)氐娜藗兎Q這些樹為"毛杉樹"。每逢農(nóng)歷三月初三布依族人民便舉行歌會紀念他們。
跳花會
每年農(nóng)歷正月初一至二十一口舉行布依族的跳花會。每逢節(jié)日,小女娃們都穿著艷麗的花邊衣服,鎖著極好看的盤花紐扣,小伙子們穿著對襟衫,系著留須的腰帶,吹著木葉、一個個滿面春風。熱心的阿妹們?yōu)樾』镒觽儬恐R,從五村八寨,從那看不見的半山腰,趕到跳花會地點,那是一個平坦的大草地,旁邊有條清澈見底的小河,北面是滿含花苞的桐樹林。那里到處是人喊馬嘶,笑語喧嘩,少說也有幾千人。牛皮大鼓迅雷般地響震空谷,時快時慢,時抑時揚,加上鏘鏘的饒鈸聲,令人陶醉!場上,男女青年這時一群,那里一堆,翩翩起舞,唱著古老的歌,歌聲美妙,舞步輕盈,坐在河岸邊吹“嘞友”、彈月琴,吹木葉,談情說愛的青年們,一雙雙河水般明亮深情的眼睛,向?qū)Ψ奖硎局鵁崃业膼矍?,倒影搖搖,又是一番風味。緊靠著桐林邊,搭著一個臺子。那里在表演精彩的布依戲,內(nèi)豐富多彩,整個草坪上充滿著歡快、愉悅的氣氛。他們唱呀跳呀,不知不覺太陽就落到坡背了,晚霞撒在桐林的花苞上,人們依依不舍地騎上馬,陸陸續(xù)續(xù)地離開了草坪。
祭祖節(jié)
祭祖節(jié)是貴州省都勻市江洲區(qū)布依族傳統(tǒng)節(jié)口,每年農(nóng)歷七月十三日舉行。各家要從七月九日開始“叫飯”,即請祖宗靈魂回來吃飯。到 七月十二日,每家都要為祖宗靈魂返去餞行。黃昏時分,在堂屋神龕邊放一木桌,擺上豬頭、半熟公雞和其它菜肴,斟--杯酒,旁邊放筷子。稍許,潑酒于地,再 供一碗米飯。入夜后,在供桌旁焚燒封包,封包上書寫亡者姓名及陽間某某送。每個死者的封包要單獨燒化,不得混雜,以免起糾紛。
天王節(jié)
天王節(jié)又稱“六月六”、“六月橋”、“趕花橋”,布依族民間節(jié)日。每年農(nóng)歷六月初六日舉行。節(jié)期一至三天不等。節(jié)日期間,家家包粽子、 雞、舀米酒,戶戶點香、燃燭、化紙錢,敬奉天神、谷神、牛神,村村寨寨宰豬狗,游田壩插白旗,祈盼三神保佑六畜興旺、五谷豐登。后來人們想起天王升天時 的叮囑,便在六月初六天王升天的日子,到田里插個標記,說明這田不是惡人的,并將所有衣物拿出來晾曬,表明這些東西不是偷來的。這樣,天神就專門懲罰那些 惡人,放蝗蟲咬食惡人的莊稼和衣物。
秋坡節(jié)
秋坡節(jié)是布依族的傳統(tǒng)節(jié)日,每年立秋日舉行。秋坡,位于貴州省長順縣的安樂鄉(xiāng)團坡村附近。過去,趕秋坡只在秋坡山上,但由于規(guī)模 越來越大,已從山上一直趕到山下乃至團坡、麥平、山莽寨附近。立秋前一天人們要作趕秋坡的準備,附近村寨有名望的寨老召集人平整場地。小伙子們要去遠方接 相好的姑娘,姑娘們則在家雞宰鴨、提酒備菜,等待相好的小伙子。立秋這天,除附近村寨布依族男女老少幾乎全部參加外,長順、安順、紫云、望謨、羅甸、惠 水等縣的布依族青年約一萬多人,匯集一處,對歌演戲、下棋賽球,還有擺攤賣貨的。夜晚,附近村寨家家戶戶住滿客人,歌聲、笑聲通宵達旦。
祭老人房
布依族過去信仰原始的自然崇拜,每年節(jié)日都要進行祭祀活動,其中祭老人房(寨神)最為隆重,于農(nóng)歷2月選兔日或虎日開祭,各戶要奉獻雞蛋和豬肉祭神,祭畢全寨人就地聚餐,以祈望豐收,全寨平安。
查白歌節(jié)
查白歌節(jié)貴州省黔西南一帶布依族傳統(tǒng)節(jié)日,以當?shù)嘏d義縣查白場為著名會場。每年農(nóng)歷六月二十一日舉行,節(jié)期三天。傳每逢趕查白,人們就 牛煮湯鍋,其目的是為了防災祛病。今天的查白湯鍋,已由狗肉代替牛肉了。趕表是查白歌節(jié)的主要活動內(nèi)容。布依族中,同姓同輩者視為同胞兄弟姐妹,不對歌不 通婚。不同姓氏的同輩人可以玩耍、通婚,互稱“老表”,趕表即為尋找意中人。
更健節(jié)
更健節(jié)又稱過帝、小年。貴州省荔波縣甲良區(qū)和三都縣周覃區(qū)一帶布依族最為隆重的年節(jié)。節(jié)期不盡相同,有的地區(qū)在農(nóng)歷十一月初一至十五日,有的地區(qū)在農(nóng)歷十二月初一至十五日。
更宿萬
更宿萬貴州省羅甸縣羅捆一帶布依族傳統(tǒng)節(jié)日。每年農(nóng)歷五月十三日舉行。“更宿萬”,布依語,意為給牛吃粽子。節(jié)日這天,當?shù)夭家雷迦艘o所有的牛放假,讓放牛娃牽著牛到山坡上去游玩,而且家家戶戶還要包尖塔形的粽子,人牛共享。
布依族的風俗慣
布依族人好客、熱情、大方、真誠,凡來到山寨的,親朋故舊、素不相識的,一律會以酒相待。布依人很講禮,不歡迎滿嘴臟話、舉止粗魯?shù)目腿恕?/p>
年節(jié)食俗
有的節(jié)日與漢族相類似,有些則為本民族所專有,如"了年"(正月最后一天)、三月三(地蠶會節(jié))、四月八(牛王節(jié))、六月六(祭盤古)、吃新節(jié)等。其中,正月初九"煮生食",正月三十吃"芝麻油團耙",三月三吃"苞谷花",四月八吃"四色糯米飯",六月六吃"煮雞"等,大都與民族傳說和鄉(xiāng)風教育有關(guān)。
宴客食俗
布依族重禮好客,貴賓到來,必有"進門酒"、"交杯酒"、"格當酒"、"轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒"、"千杯酒"和"送客酒"等六道酒禮。若是敬獻豬肉,是??腿藖砟牮B(yǎng)大豬,收成好;若是敬獻雞肉,雞頭奉給首客,象征吉祥如意,雞翅奉給次客,表示騰飛,雞腿奉給三客,意為腳踏實地。宴席中還唱《祝酒歌》和《宵夜歌》,前者是殷殷勸酒,后者要將餐桌上的所有物品、食品都-一唱出,表現(xiàn)出他們的心智和才華。
主食
主食多以大米為主。民間喜歡用一種專門的炊具“甑子”把米蒸成米飯。布依族普遍喜食糯米,并常當成改善生活或調(diào)劑口味的主食。冷菜、“青苔凍肉”、“拌豌豆涼粉”等,是布依人喜歡的食品。布依人嗜酸辣,酸菜,酸湯和辣椒幾乎每餐必備,尤以婦女最喜食用。還有血豆腐、香腸及用干、鮮筍和各種昆蟲加工制作的風味菜肴。
腌菜
大部分布依族都善制作咸菜、腌肉和豆豉,民間特有的腌菜“鹽酸”馳名中外。葷菜中,狗肉、狗灌腸和牛肉湯鍋為上肴。(部分布依族的分支族人不食狗肉,因狗曾經(jīng)救過其祖先)在宰豬時布依族慣在血盆中先放較多的食鹽,然后與豬血一起攪動,防止豬血凝固,把蔥花、佐料,加肉末下水燒湯,待湯冷卻至室溫,與豬血一起攪拌稀釋,存放至凝固,即可食用,稱為“生血”或“活血”,作為待客的最好菜肴。貴州的布依族若遇婚喪嫁娶,喜歡用黃牛做菜。
迎客酒
酒在布依族日常生活中占有很重要的位置。每年秋收之后,家家戶戶都要釀制大量的米酒( 便當酒) 儲存起來,以備常年飲用。布依族喜歡以酒待客,不管游客酒量如何,只要客至,都以酒為先,名為“迎客酒”。飲酒時不用杯而用碗,并要行令猜拳、唱歌。
傳統(tǒng)小吃
布依族傳統(tǒng)小吃很多,特別是居住在云南的布依族,善做米線、餌塊、豌豆粉、米涼糕等。
樂器
嗩吶、月琴、洞簫、木葉、笛子等。地戲、花燈劇是布依族人喜愛的劇種。大歌和小歌是流傳于黔南的具有多聲部結(jié)構(gòu)的兩種歌唱形式;盤歌則用唱歌來盤問對方,隨機應變互相問答,天文地理山川草木皆可入歌。民間流傳的口頭文學有神話、傳說、故事、寓言、諺語和詩歌等。由農(nóng)家自己紡織的布依土布久負盛名。近年來,專門生產(chǎn)布依織錦、蠟染布和民族工藝服裝的企業(yè)相繼建立,產(chǎn)品遠銷東南亞、日本和歐美等地。黔西南地區(qū)的布依族音樂“八音坐唱”有“聲音活化石”、“天籟之音”之稱
食俗
布依[族主要聚居在中國西南地區(qū)貴州省一帶。其余散居于云南、四川、廣西等省。布依族以農(nóng)業(yè)為主,種植水稻的歷史較為悠久。
布依人閑時每日兩餐,忙時三餐。以大米、玉米為主食,小麥、高粱、薯芋和豆類為輔。有木罐、鼎罐炊飯,油燜飯、二合飯(大米摻玉米)、苞谷粑、米線、餌塊、豌豆粉、米涼糕等花色品種。其中,糯米制的湯圓、花飯和芝麻油團粑最為知名,多用于祭祖或宴客。
他們的肉食主要來自家畜和家禽,還愛捕食松鼠、竹鼠和竹蟲。烹調(diào)方法多為燒、煮、爆、炸、腌、凍,一般不吃生食。
布依人酷嗜狗肉,有"肥羊抵不上瘦狗"之說。貴賓來家做客,狗款待是一種很高的禮遇。他們挑狗的標準是"頭黃二黑三花班,白狗肉味最平淡"??緹豕啡?、狗灌腸、花江狗肉都馳譽一方。貴州的布依族若遇婚喪嫁娶,喜用黃牛作菜。
冷 菜、"青苔凍肉"、"拌豌豆涼粉"等,是布依人喜歡的食品。酸菜和酸湯幾乎每餐必備,尤以婦女最喜食用。大部分布依族都善制作咸菜、腌肉和豆豉,民間特有 的腌菜"鹽酸"馳名中外。還有血豆腐、香腸及用干、鮮筍和各種昆蟲加工制作的風味菜肴。還善于調(diào)制糟辣、面辣和泡菜,以香鮮酸辣為美。
酒在布依族日常生活中占有很重要的位置。每年秋收之后,家家都要釀制大量的米酒儲存起來,以備常年飲用。布依族喜歡以酒待客,不管來客酒量如何,只要客至,都以酒為先,名為"迎客酒"。飲酒時不用杯而用碗,并要行令猜拳、唱歌。
布 依族地區(qū)有一種茶不僅味道別具一格,名字也十分好聽,這就是姑娘茶。清明(中國傳統(tǒng)祭祀、掃墓節(jié)日)前夕,姑娘上山采回茶尖嫩味,熱炒后保持一定的濕度, 然后把茶葉一片一片疊成圓錐體,曬干,然后再經(jīng)過加工,就做成一卷一卷圓錐體的姑娘茶了。姑娘茶不僅形狀優(yōu)美,而且質(zhì)量精良,是茶葉中的精品。這種茶葉只 贈親朋好友。在談戀愛或訂親時,由姑娘贈送給情人。姑娘茶,姑娘采,姑娘做,這就是姑娘茶茶名的來歷。
建 筑
布依族喜歡依山傍水聚族而居,一般是十幾戶或幾十戶為一寨,也有上百戶至幾百戶的。布依族的居房與傣族竹樓相近,但是用木頭作主結(jié)構(gòu),干欄式3間3層竹木結(jié)構(gòu)。底層不砌墻,用木料作欄柵,關(guān)牲畜,中層用鳳尾竹編扎四周,用以住人;上層堆放雜物。屋側(cè)用毛竹搭一陽臺,直通樓面,可乘涼、曬物。稱之為"吊腳樓"。布依族建造房屋有很多講究。首先要請陰陽先生看“風水”,不僅要背靠青山,而且要面朝碧峰。起房造屋要選吉日,吉日前一個月請木匠破料做房架。豎房架的吉日要供祭魯班師傅。房架豎好,岳父家送來大梁,大梁上拴有紅綢扎的大花朵,并有樂隊和舞獅隊鳴鞭炮伴送。上梁時又要舉行歌舞祭禮和宴飲。最后是接祖宗牌位和灶神(炭火)到新居。建新房的整個過程,在布依族村寨里都充滿喜慶與互助的氣氛。
婚俗
婚姻實行自主婚。接親時要對歌,俗稱對姐妹歌。新娘到男方家的當天晚上,要舉行唱荷包歌和要荷包的活動,有“一夜荷包一夜歌”的說法。傳統(tǒng)節(jié)日有三月三、四月八、六月六、吃新節(jié)、七月半等。“三月三”是布依族的傳統(tǒng)盛大節(jié)日,農(nóng)歷三月初三稻耕開始,要祭山神、土地神和祖先神及稻米魂,制作五色花糯米飯供奉;黔西南州一帶,男女青年要聚集在“查白歌場”玩山對歌,參加者達數(shù)千至上萬人。很多未婚男女青年通過吹木葉、對歌,相識、相愛、訂終身。
解放前,布依族存在一夫多妻的個別現(xiàn)象。同姓可通婚,但同姓且同宗的嚴禁通婚。也有“姑舅表婚”和兄終弟及的轉(zhuǎn)房制俗。解放后,像大多數(shù)民族一樣,廢除了一夫多妻制。布依族崇尚自由戀愛,男女青年婚前戀愛自由,各地未婚的男女青年都喜歡借助年慶節(jié)俗、趕集和集體聚會的時機,以三、五人到七、八人自由組合的方式,通過談天說笑和唱歌對調(diào),傾訴或表達彼此的感情。當一個男子看上某一個姑娘時,按照傳統(tǒng),必須找第三者做伴,有的則由自己的姐嫂出面介紹。如女方有此意思,即可單獨相約到幽靜處進一步對唱山歌,表達情,直到雙方互贈信物,就表明他倆已盟誓終身了。
訂婚時,由男方父母托媒去女家,并送一定的酒、肉、耙耙一類的禮品(在禮品中必不可少的是粑粑,如果非傳統(tǒng)節(jié)日而見到布依族民家“打粑粑”,則說明此家人正籌備喜事準備迎娶女方了)。如對方同意,第二次媒人則要將男女雙方的“八字”互為“效驗”,只要“八字”相符,則可擇定結(jié)婚日期。這一帶地區(qū)送彩禮的數(shù)額,特別講究“六”或“雙”數(shù),據(jù)說是取“六”即祿的諧音,以表示婚后雙雙有祿必有福之意。結(jié)婚時,新郎不迎親,只請幾個相好的男女青年代為相迎。新娘一般都是撐傘步行至男家,個別也有騎馬、坐花轎的。結(jié)婚當天新婚夫婦不同房,次日即返娘家。聚居區(qū)一帶的布依族仍保有“不落夫家”或稱為“坐家”的俗。有的要兩三年甚至五六年后才長住夫家。雜居區(qū)的布依族已大部分革除這一風俗。
貴州都勻的布依族在鬧新房中,有個“唱荷包”的俗。一般先唱“荷包歌”,二人一對,一個唱,一個幫腔。必須唱滿12首“荷包歌”才能得到一個荷包。荷包里一般裝著白果花生等物,取意早生貴子,由女方家的“送親婆”帶來。
宗 教
布依族信仰多神,崇拜自然和祖先,也有少數(shù)信仰基督教。每年有許多祭日,要祭山神,樹神等等。每家堂屋中都供有祖先的牌位,逢年過節(jié)都節(jié)祭祀。
禁 忌
到布依族人家做客,不得觸動神龕和供桌,火塘邊的三腳架忌諱踩踏。布依族慣以酒敬客,客人或多 或少都應喝一點。布依族村寨的山神樹和大羅漢樹,禁止任何人觸摸和砍伐。布依族送禮必須送雙數(shù)。孩子體弱多病,父母就要給他尋找保護人干爹、干媽。尋找干 爹、干媽有兩種方法:一是擇日在家等候,3天內(nèi)第一個登門的人,即為孩子的保護人;二是擇吉日由父母領(lǐng)著孩子,在路上等候第一個過往的行人,即為保護人。 部分布依族分支族人不吃狗肉,一種解釋是狗曾經(jīng)救過其祖先,另一種解釋是人類以前并無稻谷,是狗從天神的曬谷場帶回稻谷給布依族人,使得布依族成為人類中 最早種植水稻的“水稻民族”。部分布依族分支族人不吃魚肉,因為相傳布依族最早的母親是龍王的女兒——一條神魚。