羌族的傳統(tǒng)節(jié)日與風(fēng)俗習(xí)慣

羌族是我國(guó)西部一個(gè)古老的少數(shù)民族，我們都知道所有的少數(shù)民族都有屬于自己的民族傳統(tǒng)節(jié)日和風(fēng)俗慣，羌族也是一樣，它也有屬于自己的傳統(tǒng)節(jié)日和風(fēng)俗慣。根據(jù)古時(shí)候的部落群居的特點(diǎn)，羌族主要聚集地在四川。他們有屬于自己的文化和語(yǔ)言文字，如果你對(duì)羌族感興趣，就跟著小編一起來(lái)了解下吧。

羌族簡(jiǎn)介

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羌族起源

羌族是中國(guó)西部的一個(gè)古老的民族，自稱“日麥”、“爾瑪”，被稱為“云朵上的民族”。傳說(shuō)5000年前炎帝部落與黃帝部落大戰(zhàn)，戰(zhàn)敗后炎帝率其大部與黃帝部落融合，形成華夏族（漢族）；少部分西遷南遷，與當(dāng)?shù)赝林诤?，形成羌族、藏族、彝族等?br />
羌族語(yǔ)言

普米語(yǔ)：分為南北兩個(gè)方言區(qū)。南部方言分布在云南省蘭坪縣、維西縣、永勝縣、麗江縣及寧蒗縣新?tīng)I(yíng)盤(pán)鄉(xiāng)以南地區(qū)；北部方言分布在寧蒗縣新?tīng)I(yíng)盤(pán)以北地區(qū)、四川省木里、鹽源和九龍等縣。

史興語(yǔ)：又稱“虛糜語(yǔ)”或“虛糜藏語(yǔ)”，分布在四川省涼山彝族自治州木里藏族自治縣瓦廠區(qū)水洛鄉(xiāng)部分村寨。

木雅語(yǔ)：通行于四川省的甘孜藏族自治州，約有12000人使用，主要分布于康定、九龍、雅江縣境內(nèi)，分為東部、西部?jī)蓚€(gè)方言區(qū)。東部方言區(qū)的人自稱“木勒，其語(yǔ)受漢語(yǔ)影響較大；西部方言區(qū)的人自稱“木雅”，其語(yǔ)受藏語(yǔ)影響較大。

扎語(yǔ)：亦稱扎壩、扎巴語(yǔ)。操這種語(yǔ)言的人自稱“扎”或“扎巴”， 約有15000人，分布在甘孜藏族自治州道孚、雅江、康定、九龍4縣境內(nèi)。各地扎巴語(yǔ)在語(yǔ)音上差別較大，其土語(yǔ)區(qū)有待于進(jìn)一步調(diào)查研究。

納木依語(yǔ)：是我國(guó)四川省西南部的部分地區(qū)約有5000人使用的一種不同于藏語(yǔ)的語(yǔ)言。解放前使用這種語(yǔ)言的居民被泛稱為“西番”，分布在冕寧、西昌、鹽源一帶的自稱為“納木依”，分布在木里、九龍一帶的自稱為“納木茲”，二者之間未構(gòu)成方言差別而是土語(yǔ)的差異。

爾龔語(yǔ)：主要分布于甘孜藏族自治州丹巴、道孚、新龍、爐霍等縣部分地區(qū)。說(shuō)這種語(yǔ)言的人自稱“布”或“布巴”，藏語(yǔ)稱之為“道塢格”，學(xué)術(shù)界取名為“爾龔語(yǔ)”，約有35000人。道孚境內(nèi)一共4個(gè)土語(yǔ)區(qū)，即鮮水鄉(xiāng)土語(yǔ)區(qū)、上甲鄉(xiāng)土語(yǔ)區(qū)、沖鄉(xiāng)土語(yǔ)區(qū)、孔色鄉(xiāng)土語(yǔ)區(qū)。

貴瓊語(yǔ)：主要分布在康定縣魚(yú)通區(qū)的時(shí)濟(jì)、舍聯(lián)、前溪、麥崩等鄉(xiāng)和金湯區(qū)的三和鄉(xiāng)，人口約7000人。操這種語(yǔ)言的人自稱“葛羌”，藏語(yǔ)稱之為“惡通格”，學(xué)術(shù)界取名為“貴瓊語(yǔ)”。

爾蘇語(yǔ)：內(nèi)部差別較大，分為東部、中部、西部3個(gè)方言區(qū)。操東部方言的居民自稱“爾蘇”或“魯蘇”。操中部方言的居民自稱“多續(xù)”。西部方言劃分為呷爾土語(yǔ)（說(shuō)這種語(yǔ)的人自稱為“普”、“魯日”或“普魯日”）

嘉絨語(yǔ)：通行于四川省的甘孜藏族自治州和阿壩藏族羌族自治州，是一種非常原始的語(yǔ)言，是漢藏語(yǔ)系的“活化石”，它保留了原始漢藏語(yǔ)的一些語(yǔ)音形式，例如復(fù)雜的復(fù)輔音和構(gòu)詞手段。嘉絨語(yǔ)對(duì)了解古漢語(yǔ)的語(yǔ)音和語(yǔ)法有重大的意義。

西夏文：為羌語(yǔ)支文獻(xiàn)語(yǔ)言。

羌族舞蹈

“莫恩納沙”是羌族祭祀活動(dòng)中，由釋比跳的祭祀性舞蹈，也稱“羊皮鼓舞”。該音樂(lè)無(wú)歌唱，只有羊皮鼓和響盤(pán)（銅鈴）兩種打擊樂(lè)器作伴。響盤(pán)聲響清脆，和著羊皮鼓的鼓點(diǎn)節(jié)奏和舞蹈節(jié)奏的變換，敲擊出不同的音響組合，增強(qiáng)了舞蹈的表現(xiàn)力。

“席蹴步”在南部方言中有“辦酒席時(shí)跳舞”的意思，是民間在喪葬、祭祀時(shí)舉辦酒席后進(jìn)行的祭祀性舞蹈，沒(méi)有固定的表演程序。此外還有反映豐收后喜慶心情的“瓦西切瑪”、“江得里學(xué)”，贊美裝飾物的“石奎余奎”。 “席蹴步”音樂(lè)曲調(diào)緩慢，節(jié)奏卻很鮮明，曲式短小，反復(fù)重復(fù)。

“仁木那·聳瓦”，赤不蘇方言，意為“賓客來(lái)臨時(shí)表示尊敬和歡迎的舞蹈”，是羌族傳統(tǒng)禮儀舞蹈，主要由60歲以上的老年人所跳。如果寨子3年無(wú)人兇死，為示吉利，則要跳此舞慶祝。舞蹈一般出現(xiàn)在迎賓待客的禮儀活動(dòng)開(kāi)始、結(jié)束時(shí)。舞蹈時(shí)，男女?dāng)?shù)人面對(duì)賓客，呈八字形分開(kāi)而站，雙手小指扣住身邊舞伴的腰帶，齊唱表達(dá)了全寨人對(duì)賓客的尊敬和贊美節(jié)奏緩慢的民歌。

“克什幾·黑蘇得”，意為“跳鎧甲”舞時(shí)唱的歌，舞蹈俗稱“鎧甲舞”、“跳盔甲”，是為戰(zhàn)死者、民族英雄或有威望的老年人舉行隆重葬禮時(shí)，由身披牛皮制作的盔甲、頭戴盔帽、手執(zhí)兵器的男子跳的舞蹈，主要流行于茂縣北部、黑水等比較邊緣的山寨。此歌音調(diào)悲切，運(yùn)用極不穩(wěn)定的角調(diào)式，速度緩慢，表達(dá)一種悲憤、哀傷的情感。

“薩]”有“唱起來(lái)，搖起來(lái)”的意思，此舞在羌區(qū)最為盛行和普及，是很古老的自?shī)市晕璧浮?ldquo;薩朗”音樂(lè)曲調(diào)歡快、流暢，節(jié)奏跳躍、明朗，歌詞內(nèi)容十分豐 富。該舞可在室內(nèi)外進(jìn)行，男前女后，不限人數(shù)，圍火塘或場(chǎng)院一圈，不封口，向逆時(shí)針邊歌邊舞。開(kāi)始時(shí)，先男女輪唱一遍舞曲，然后共同起舞，速度由慢到快， 跳到激烈時(shí)，領(lǐng)舞男子加快舞步，帶頭交換各種不同的舞蹈動(dòng)作，或雙腿交替重踏，或左右旋轉(zhuǎn)，男女相互競(jìng)爭(zhēng)，氣氛逐漸熱烈。舞至高潮時(shí)，男子叫聲“嚇喂”， 女子應(yīng)和“喲喂！”一曲就此結(jié)束，接著再變換新的舞曲和步伐。

羌族的傳統(tǒng)節(jié)日

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羌族除了和漢族一樣過(guò)春節(jié)、端午節(jié)，他們還有自己的傳統(tǒng)節(jié)日。其他的傳統(tǒng)節(jié)日也是相當(dāng)?shù)氖⒋螅胍私馇甲迤渌膫鹘y(tǒng)節(jié)日就看下面的文章中小編介紹的吧：

羌?xì)v年
羌族最重要的的傳統(tǒng)節(jié)日是羌?xì)v新年。時(shí)間是農(nóng)歷十月初一，一般為3-5天。
節(jié)日期間停止勞動(dòng)、出門(mén)。聚集家中，用面粉做成各種形狀的小牛、小羊、小雞等祭品，以祭祀祖先和天神。有的地方還由端公跳神至神樹(shù)林，羊撒血在祭壇前敬神，羊肉分給各家?guī)Щ?，再合家并?qǐng)親友飲自制的咂酒，唱酒歌、跳鍋莊舞，共慶豐收。羌族是一個(gè)能歌善舞的民族。男女老少大都會(huì)唱本民族的民歌，不論是在勞動(dòng)生產(chǎn)、婚喪嫁娶，都要唱歌跳舞。而節(jié)日則是唱跳的最好時(shí)機(jī)。因此，逢年過(guò)節(jié)，羌民都要盡情歌舞。酒歌是年節(jié)時(shí)"咂酒"對(duì)唱的一種傳統(tǒng)的歌唱形式。唱時(shí)主客并排而坐，輪流對(duì)唱，節(jié)奏緩慢而旋律優(yōu)美，聲音高吭，拖腔婉轉(zhuǎn)，具有典雅樸素的優(yōu)美風(fēng)格。歌詞長(zhǎng)，多表達(dá)吉祥，視賀與酬謝謝意或敘述家史與追憶祖先業(yè)績(jī)。節(jié)日的歌唱常常伴以舞蹈。形式有"跳鍋莊"，"跳盔甲"、"皮鼓舞"等，而以"跳鍋莊"最為流行。舞蹈時(shí)，一唱一落，男女互相變換位置，造成節(jié)日熱烈歡樂(lè)的氣氛。約半分鐘后，一闋才終二闋又起。參加的男女多至數(shù)十人，并伴以唱咂酒，往往歌舞達(dá)旦。歌舞時(shí)伴奏的樂(lè)器主要是羌笛。這是一種古老的六聲階的雙管豎笛。此外是小鑼、手鈴、嗩吶、羊皮鼓、胡琴、口弦等樂(lè)器。這些樂(lè)器能吹、奏、彈出具有獨(dú)特風(fēng)格的民族樂(lè)調(diào)，使節(jié)日的人們異常歡樂(lè)。

羌族最早是以太陽(yáng)歷推算年月。秦朝時(shí)期，太陽(yáng)歷改為月亮歷(即現(xiàn)在的農(nóng)歷)。因此，現(xiàn)在的羌?xì)v年均以農(nóng)歷推算，即每年的十月初一。

春節(jié)
羌族過(guò)春節(jié)極為隆重且歷時(shí)已久。雖春節(jié)不是本民族傳統(tǒng)節(jié)日，但羌族把羌年節(jié)的內(nèi)容移入春節(jié)，使其 別具特色。正月初一以一寨或相鄰幾寨為單"坐初一"，早飯后各家自備酒肉、香等到固定的聚會(huì)地點(diǎn)會(huì)合，共同娛樂(lè)、歡宴，槍炮聲不斷，直至黃昏鳴槍放炮歸 家。初二開(kāi)始全寨挨家輪流吃年飯。50年代末后因花費(fèi)太多而改為只請(qǐng)一部分客。羌族傳統(tǒng)科技和工藝美術(shù)有其獨(dú)到之處。羌碉的建筑技術(shù)和工藝幾千年來(lái)獨(dú)樹(shù)一 幟；溜索、索橋的發(fā)明也貢獻(xiàn)不??；冶煉和鍛打技術(shù)已較發(fā)達(dá)。其他制硝、制硫、制黃煙等技術(shù)也名盛一時(shí)。羌族數(shù)學(xué)、歷算、天文等知識(shí)自成一體，羌醫(yī)羌藥幾千 年為羌人的健康和世代傳承貢獻(xiàn)巨大。

三月三
已婚婦女每年三月三日敬娘娘菩薩，求神賜孩子，保佑孩子平安。

婦女節(jié)
也叫傳歌節(jié)，在農(nóng)歷五月初五舉行。這天起連續(xù)4天，由男人做飯帶孩子，婦女先到神山石塔沙朗女神處祭禮 領(lǐng)歌，后野餐至黃昏而返。是夜家家戶戶備酒宴迎請(qǐng)婦女們挨戶傳教從神女處領(lǐng)回的歌舞，通宵達(dá)旦，直到第四天全部人家學(xué)會(huì)方休。如當(dāng)年此寨死了50歲以下婦 女，則志哀不舉行活動(dòng)。

十一月一
每年十一月一日，到牛王廟燒香、點(diǎn)蠟、燒紙錢，并宰羊一只，雞一只，祈求牛王菩薩保佑耕牛平安。這天，全寨的耕牛休息一天，所以又稱“牛王會(huì)”。

三月十二
每年三月十二日，寨子里要宰一只羊，祈求土地菩薩保佑豐收，并忌路一天，禁止過(guò)往行人進(jìn)村寨，這天稱為“青苗會(huì)”。

七月七
未婚婦女每年七月七日要做“巧牙會(huì)”。即邀約鄰近的姑娘們，聚會(huì)在一起，唱歌跳舞，盡情歡樂(lè)。

祭山會(huì)
也稱敬山節(jié)、祭天會(huì)。以寨為單位進(jìn)行，從農(nóng)歷三月至六月日期各不相同，亦有每年舉行1次或2—3次不等，祭山程序極為復(fù)雜，所獻(xiàn)犧牲因各地傳說(shuō)不同，圖騰不同而有差異，大致可分“神羊祭山”、“神牛祭山”利“吊狗祭山”三種。

較普遍為(農(nóng)歷)四月十二。一般在村寨附近神山的神樹(shù)林舉行，男子和未婚婦女參加，他們身著盛裝，攜各類精美節(jié)日盛宴酒食，牽牛、羊、雞等活畜上山。祭禮由釋比或年長(zhǎng)威重者主持。祝詞頌畢，牛、羊、雞獻(xiàn)天神、山神、樹(shù)林神，燃柏香枝，然后再頌吉祥詞，并集體還愿許愿，再給各自許愿還愿，此儀式需長(zhǎng)達(dá)幾小時(shí)乃至一天，眾人皆叩拜不起，惟有釋比或主持者可以活動(dòng)。

最后盟誓村規(guī)民約、祖宗傳統(tǒng)后，集體呼號(hào)，鳴槍歡呼，歡宴唱歌跳舞直至盡歡而歸。所余食物平均分配給全體人員。

山王會(huì)
“山王會(huì)”是祈求山王菩薩保佑六畜興旺，莊稼豐收。做會(huì)時(shí)，要宰一只羊。山王會(huì)的會(huì)期各村寨不同。

觀音會(huì)
“觀音會(huì)”，一年三次，第一次是三月十九日，第二次是六月十九日，第三次是九月十九日，祈求觀音菩薩保佑村寨內(nèi)大小人口平安。

領(lǐng)歌節(jié)
羌族節(jié)日俗。主要流行于茂縣北部的羌族聚居山寨。每年農(nóng)歷五月初五舉行，只有婦女參加。相傳，很久以 前，天上有一位美麗的姑娘，名叫沙朗。她看到人間的男子總是愁眉苦臉，便在這一年的五月初五日來(lái)到一個(gè)海子邊唱歌跳舞。嘹亮的歌聲和優(yōu)美的舞姿引來(lái)了許多 婦女，她們跟著唱跟著跳。從此，每年這一天，沙朗都到海子邊來(lái)教婦女們唱歌跳舞?；囊恼紫氚哉忌忱?，沙朗在婦女們的幫助下回到了天庭，從此再也沒(méi)有到 過(guò)人間。人們十分懷念她，便于每年五月初五這天到海子邊唱歌蹯，漸漸形成了領(lǐng)歌節(jié)。早晨，婦女們?cè)谝晃毁Y歷較深的老大姐的率領(lǐng)下，帶著祭品和食品，來(lái)到寨 子附近的海子邊，向沙朗敬獻(xiàn)供品，祈求庇護(hù)。然后，圍成一圈，手牽手跳起沙朗舞。黃昏時(shí)，婦女們踏上歸程。到家后，男人們忙著向她們討教唱歌跳舞的技藝。

端午節(jié)
羌 族傳統(tǒng)節(jié)日。每年農(nóng)歷五月初五舉行。這天，男女老少都要飲一點(diǎn)雄黃酒，并擦一點(diǎn)在耳邊和鼻邊，撒一點(diǎn)在門(mén)前和窗前，以防蚊蠅蟲(chóng)蛇及穢氣進(jìn)入，保佑家人無(wú) 恙。凡能起走動(dòng)的人，盡可能到山上踏青踩露，認(rèn)為沾了端午露能強(qiáng)身健骨。羌族地區(qū)不產(chǎn)糯米，因而不吃粽子，但卻有佩戴粽子香包的慣。香包裝有艾草、菖 蒲、香草，外面用彩布和竹筍殼包裹，再用五色絲線扎飾，形狀像粽子。這一天，是女孩子們穿耳戴墜的日子，有經(jīng)驗(yàn)的婦女用花椒給女孩子們麻耳，用花椒刺刺穿 耳垂，再涂上雄黃酒，戴上耳墜。

牛王會(huì)
羌族傳統(tǒng)節(jié)日。每年農(nóng)歷十一月一日舉行，節(jié)期一天。此日，要讓耕牛休息，喂以面饃和麥草。人的地方，要做日月形饃饃掛在牛角上，然后放其出圈自由活動(dòng)。主人到牛王廟焚香燒紙，并宰羊一只、雞一只，祈求牛王爺保佑耕牛平安，不遭瘟疫。

川主會(huì)
“川主會(huì)”，每年六月二十四，以寨為單位舉行，祭奉川主。當(dāng)天全寨休息，穿新戴花，唱歌跳舞，大辦酒席，是規(guī)模最大的廟會(huì)。

祭天會(huì)
傳統(tǒng)每年統(tǒng)一在農(nóng)歷六月二十四日舉行，后來(lái)由于受漢區(qū)的影響，六月二十四日合并祭天會(huì)、玉皇會(huì)、川主會(huì)，規(guī)模十分宏大，常常有跳神活動(dòng)，人數(shù)數(shù)百至上萬(wàn)不等。還有婦女敬神節(jié)與漢傳娘娘會(huì)合并進(jìn)行，內(nèi)容與婦女節(jié)不同，以敬神和娛樂(lè)為主，皆為婦女參加。

羌族的風(fēng)俗慣

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少數(shù)民族的人民都是十分重視禮儀的，并且都非常熱情好客，羌族也是一樣，只要你不是觸犯他們的禁忌，羌族人民都是對(duì)待外人都是十分熱情的，下面我們一起來(lái)了解下羌族的風(fēng)俗慣吧。

禮儀

在西南羌族等少數(shù)民族中流行著一種飲咂酒的待客禮儀。家有貴賓至，主人往往請(qǐng)客人喝當(dāng)?shù)靥赜械呐輭疲?ldquo;咂酒”），以表敬意。先將桌子和盛有糯米酒的酒壇放在堂屋中，桌子四周不設(shè)座，客人圍桌而立。飲前，主人叫主婦出來(lái)啟封開(kāi)壇，并端上一只盛滿熱水的盆或碗。人們以通節(jié)細(xì)竹就水中一吸，然后注入酒壇中，使酒不欠不溢。接著，主客輪流以細(xì)竹吸酒而飲。酒液將完時(shí)，須加水，直到酒味清淡為止。

服飾

羌族的服飾較為樸素而華麗，男人喜著青色或白色頭帕，穿自制的麻布長(zhǎng)衫，外套一件無(wú)袖子的羊皮褂子，這種褂子可用來(lái)防寒、擋雨、墊坐。腳穿有鼻的“云云鞋”，鞋子繡有云彩圖案及波紋，鞋尖微翹，還穿皮鞋、布鞋腳上裹牛、羊毛制的氈子綁腿，綁腿有保溫和護(hù)腿的作用，年輕女子還在綁腿上纏紅腳帶子，男女皆束腰帶。羌族婦女亦喜纏青色或白色的頭帕，青年婦女常包繡有各色圖案的頭帕或用瓦狀的青布疊頂在頭上，用兩根發(fā)辮盤(pán)繞作鬢；一般冬季包四方頭巾，上繡各色圖案，春秋季包繡花頭帕，穿有花邊的衣衫，衣領(lǐng)及袖口上鑲排梅花形銀飾，腰系繡花頭帕，系有花邊的繡花飄帶；喜戴銀牌、領(lǐng)花、耳環(huán)、圈子和和戒指等飾物，富有人家還在戒指上鑲嵌瑪瑙、玉石及珊瑚，有的胸前帶橢圓形的“色吳”，上用銀絲編織的珊瑚珠，用來(lái)祈求佑福增壽。

建筑

羌族建筑以碉樓、石砌房、索橋、棧道和水利筑堰等最著名。 羌語(yǔ)稱碉樓為“邛籠”。碉樓多建于村寨住房旁，高度在10至30米之間，用以御敵和貯存糧食柴草。碉樓有四角、六角、八角幾種形式。有的高達(dá)十三四層。建 筑材料是石片和黃泥土。墻基深1.35米，以石片砌成。石墻內(nèi)側(cè)與地面垂直，外側(cè)由下而上向內(nèi)稍傾斜。修建時(shí)不繪圖、吊線、柱架支撐，全憑高超的技藝與經(jīng) 驗(yàn)。建筑穩(wěn)固牢靠，經(jīng)久不衰。 羌民居住的石屋大多筑于高半山腰臺(tái)地，靠近泉水，少數(shù)居高山河谷地帶，三五家、七八家聚住一起，石屋順山排列，或高或低，錯(cuò)落有致。羌族民居為石片砌成的 平頂莊房，呈方形，多數(shù)為3層，每層高3米余。房頂平臺(tái)的最下面是木板或石板，伸出墻外成屋檐。m.jsylc.cn木板或石板上密覆樹(shù)丫或竹枝，再壓蓋黃土和雞糞夯實(shí)，厚約 0.35米，有澗槽引水，不漏雨雪，冬暖夏涼。房頂平臺(tái)是脫粒、曬糧、做針線活及孩子老人游戲休歇的場(chǎng)地。有些樓間修有過(guò)街樓（騎樓），以便往來(lái)。

飲食

羌族人民的主要食物有玉米、小麥、青稞、胡豆、黃豆、碗豆、蕎麥等；還有從川西平原運(yùn)來(lái)的大米、面粉等。蔬菜有圓根蘿卜、白菜、辣椒、蓮花白等，常吃自己泡制的酸菜，每日以三餐為。制作飲食、烹調(diào)較簡(jiǎn)，常見(jiàn)方法是玉米粥內(nèi)加蔬菜，叫“麥拉子”；還有玉米面或麥面做的饃饃或玉米蒸蒸，稱作“面蒸蒸”；用大米煮到半生拌玉米面蒸熟，此飯如以玉米面為主叫“金裹銀”，以大米為主叫“銀裹金”；有把青稞或小麥做炒面用以放牧或外出時(shí)食用。羌民平時(shí)很少吃新鮮豬肉，一般在冬至后豬，豬肉切成長(zhǎng)條掛在灶房房梁上，以煙熏干成“豬膘”，顏色熏黃為好，傳統(tǒng)的觀念是，這種“豬膘”存放得越久越好。豬后的新鮮瘦肉，洗凈后灌進(jìn)小腸作香腸，一般在年節(jié)食用。

羌族無(wú)論男女老少，均喜飲用青稞、大麥自家釀制的咂酒，咂酒的制法是用青稞煮熟拌上酒曲，封入壇內(nèi)，發(fā)酵7—8天后即可飲用。每逢節(jié)日、婚喪、祭祀、聚會(huì)、待客或換工勞動(dòng)，除飯菜豐盛外，還必備美酒。結(jié)婚吃“做酒”，宴客吃“喝酒”，重陽(yáng)節(jié)釀制的酒稱為重陽(yáng)酒，需儲(chǔ)存一年以上方可飲用，重陽(yáng)酒因儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)，酒呈紫紅色，酒醇味香，是重陽(yáng)節(jié)期間必不可少的美酒。飲用時(shí)啟壇注入開(kāi)水，插上細(xì)竹管，輪流吸吮，一般喝一半再添水，到味談為止。 典型食品：羌族特別講究藥膳，較為典型的藥膳菜有：羊肉附片湯；羊歸湯；豬肉加杜仲1－2兩清燉。以上三種都能補(bǔ)腎。黃芪燉雞或黃芪（當(dāng)歸、黨參也可）加上幾兩燉豬肉也能補(bǔ)血益氣。蟲(chóng)草燉鴨，能滋陰補(bǔ)肺益腎。

禁忌

羌族的禁忌有：婦女分娩時(shí)在門(mén)外掛枷單或背兜，忌外人入內(nèi)，家有病人時(shí)在門(mén)上掛紅紙條，忌外人來(lái)訪；不能跨火塘或用腳踩三角架，也不能在三腳架上烘烤鞋襪衣物；忌坐門(mén)檻和樓梯；飯后不把筷子橫在碗上，也不能倒扣酒杯。

宗教

羌區(qū)至今仍保留原始宗教，盛行萬(wàn)物有靈，多種信仰的靈物崇拜。羌族崇敬的神靈大致可分為四大類三十余種，包括自然崇拜、祖先崇拜、靈物崇拜和圖騰崇拜。除火神以鍋莊（火塘）為代表外，其余均以一種白色石英石（羌語(yǔ)稱阿握爾，意為白石神）為象征，被廣泛加以供奉，供奉于屋頂正中最高處的白石神即為天神木比塔。 歷史上，羌區(qū)無(wú)本民族宗教性組織和寺廟，宗教職業(yè)都為不脫離生產(chǎn)勞動(dòng)的羌族巫師（漢語(yǔ)稱端公，羌語(yǔ)稱“許”、“釋比”尊稱“阿爸許”）。“許”僅限男性擔(dān)任，可結(jié)婚生子。其主要經(jīng)文為上中下三壇經(jīng)共16部，無(wú)文字記載成書(shū)，靠口傳心授，流傳至今。經(jīng)文為韻文，四字一句，兩句一節(jié)，講求平仄起伏和音韻音律。“許”的主要法器有猴頭帽、羊皮鼓、銅鑼、神棍、師刀、令牌和獸骨封、羊角卦等。“許”的法術(shù)包括預(yù)卜占卦（分羊髀卜、雞蛋卜、白狗卜等）、驅(qū)鬼除邪（送茅人），踩紅鍋、踩犁樺、開(kāi)紅山、劃水碗等。“許”作法前要用凈水洗前途，燃香柏熏身或白雞祭祖。如遇大的祭祀活動(dòng)，如祭山大典、行成年禮等，還需提前49天忌食蔥蒜齋戒沐浴，以示對(duì)神的虔城和敬意。羌寨中凡祭山、冠禮、還愿、安神驅(qū)鬼、治病、出人意料穢、招魂、消災(zāi)、看風(fēng)水、乃至修房造屋、男女合婚、新生兒命名、超度亡靈等，均必在“許”前來(lái)主持，因而在羌民中的地位極高，既是人神中介者，又是文化傳播者，更起著精神領(lǐng)袖的作用。

節(jié)日禮祭

每逢節(jié)日、婚喪、祭祀、聚會(huì)、待客或換工勞動(dòng)，除飯菜豐盛外，還必備美酒。正如一首羌諺所云：“無(wú)酒難唱歌，有酒歌兒多，無(wú)酒不成席，無(wú)歌難待客”。結(jié)婚吃“做酒”，宴客吃“喝酒”，重陽(yáng)節(jié)釀制的酒稱為重陽(yáng)酒，需儲(chǔ)存一年以上方可飲用，重陽(yáng)酒因儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)，酒呈紫紅色，酒醇味香，是重陽(yáng)節(jié)期間必不可少的美酒。另一種被稱為蒸蒸酒的飲料是將玉米面蒸熟拌酒曲釀制而成，飲用時(shí)既有酒香又能頂飯，類似漢族的醪糟。無(wú)論年節(jié)或待客，羌族都以“九”為吉，故宴席時(shí)都要擺九大碗，菜肴與川菜相同。燉全雞，慣于用竹簽撐起雞頭，使之昂起。以雞頭饗上賓(如舅父等)。

婚俗

羌族的婚姻形式，基本是一夫一妻制。解放前，男女青年無(wú)戀愛(ài)自由，視自由戀愛(ài)為有損家風(fēng)，婚姻不能自由，封建買賣婚姻盛行，兒女婚事 均聽(tīng)父母之命、媒妁之言。 訂婚時(shí)經(jīng)三道程序，首先“開(kāi)口酒”，即許口酒。當(dāng)男女還未成年時(shí)，男方請(qǐng)媒人到心目中的女方說(shuō)親，如同意則由家長(zhǎng)提出一定時(shí)間，男方到女方家辦酒席宴請(qǐng)， 名“開(kāi)口酒”。酒席上女方提出聘金數(shù)目，雙方議定，表示訂婚初步成功。數(shù)月后，男家去女家備酒席招待近親，稱“小定酒”，此時(shí)要送上些彩禮，置于神臺(tái)之 上，以示莊重。“大訂酒”上，兩家具體商定結(jié)婚日期，男方要大宴賓客，款待女方親朋，此時(shí)男方根據(jù)議定交清聘禮，特別要備一分銀子奉送岳母，在整個(gè)訂婚過(guò) 程中，姑娘不得露面，藏于房?jī)?nèi)或親友家中。

結(jié)婚又有“女花夜”、“正宴”及“謝客”三道儀式。“女花夜”，由女方備咂酒兩壇招待前來(lái)慶賀、送禮的客人，男女各一壇，大家跳舞、唱歌慶賀。“正宴”即 娶媳婦，男方備三匹馬前來(lái)迎親，一匹新娘乘騎，另二匹伴娘騎，伴娘系內(nèi)親閨女。新娘穿著特制的紅嫁衣，腳穿由家嫂做的紅繡花鞋，由其親兄弟背出大門(mén)上馬， 新娘手蒙臉而大哭，有的哭得悲悲切切，有的僅是走走過(guò)場(chǎng)。父母將平日為新郎做的鞋、襪等塞進(jìn)背兜，讓女兒帶到男家。拾掇停當(dāng)，樂(lè)隊(duì)吹起嗩吶相送，送親者背 起箱子，抬起柜子，熱熱鬧鬧送新娘出嫁。 送親途中，如經(jīng)過(guò)親戚家門(mén)口，便由親戚擺設(shè)茶席、備糕點(diǎn)水果等招待送親隊(duì)伍，炮手放三聲明火槍以示到達(dá)，男方親戚手捧面條上前敬獻(xiàn)，伴娘同送親的即入茶 席。到男家村寨，全寨人齊集寨頭，迎接新娘。到了男家，要給伴娘和牽馬人少量下馬錢，否則不下馬。下馬后新郎在門(mén)口撒把米于地下，廚師提只雄雞，宰后灑 雞血于大門(mén)上，以避邪煞之意，新娘新郎即刻進(jìn)門(mén)搶坐上席。

新郎新娘入洞房后，設(shè)在露天壩子的盛大宴會(huì)便開(kāi)始了。貴客們邊吃邊喝、邊歌邊舞，先唱“贊新娘”的酒歌，歌詞內(nèi)容是贊頌新娘的美貌，從頭唱到腳下，后唱 “贊新郎”，稱頌新郎人品端莊、精明能干。人們一直歌舞到深夜，甚至天明。第二天，主人再備兩席“謝客”，整個(gè)儀式才結(jié)束?；楹蟮谌?，新郎同弟兄背酒肉 送新娘回娘家，娘家要備好“回門(mén)酒”，親友要向新婚夫婦饋贈(zèng)禮物，并致詞祝福。羌族民間有的地方還有“逗新郎”的俗。即在回門(mén)酒的宴席上娘家人要給新郎 用四尺長(zhǎng)的筷子，而且還要在筷子的后面加幾個(gè)用馬鈴薯做的筷子墜，要新郎使用這種筷子，隔著幾盞油燈去夾用肉丁和豆粒做成的菜，如果因?yàn)榭曜娱L(zhǎng)，夾不起 菜，或油燈燒著下巴，就要被罰酒，這種活動(dòng)既是節(jié)日聚餐，也是一種娛樂(lè)。 羌區(qū)還有搶婚的俗。當(dāng)男方求婚遭拒絕對(duì)，乘女子在外勞動(dòng)或外出時(shí)將她搶回家，第二天由男子背豬膘及酒到女家再次求婚，由于生米已煮成熟飯，女方也就答 應(yīng)。女子不愿者，可于次日偷跑回家，男方一般不追究。搶婚時(shí)可搶姑娘，也可搶寡婦。

種“女兒麻”是羌族的獨(dú)特婚俗。在羌族無(wú)論多么美麗的姑娘，如果她不用自己勤勞的雙手，在愛(ài)情的土地上播種“女兒麻”，是不能結(jié)出豐碩的果實(shí)的。羌族的 青年男女相識(shí)相愛(ài)并定親后，待嫁的姑娘就要開(kāi)始準(zhǔn)備種植女兒麻了。屆時(shí)，待嫁的羌族姑娘則要在山坡上選定一塊荒地，進(jìn)行開(kāi)墾。

羌族結(jié)婚操辦喜事，新郎要陪新娘回娘家。屆時(shí)，娘家則要備好“回門(mén)酒”，親友則要向新婚夫婦饋贈(zèng)禮物，并致詞祝福。羌族民間有的地方還有“逗新郎”的俗。