臘八節(jié)的由來和習俗

臘八節(jié)是我國的重要節(jié)日之一，每年都有許多小孩十分期盼此節(jié)日的到來，因為在這天，人們會有喝臘八粥、吃臘八面等風俗慣。作為每年都會過此節(jié)日的中國人，如果你不了解此節(jié)日的由來以及相關(guān)俗，那可就是一件非常尷尬的事情了，為了讓大家避免這種尷尬，以下是起名網(wǎng)小編整理的臘八節(jié)的由來和俗，歡迎閱讀。跟多節(jié)日俗，請關(guān)注起名網(wǎng)。

臘八節(jié)是幾月幾日

你想知道臘八節(jié)是多少號嗎？那就接著往下看吧。

臘八節(jié)是幾月幾日：每年的農(nóng)歷十二月俗稱臘月，而臘八節(jié)則是每年的農(nóng)歷十二月初八。

臘八節(jié)的由來和俗

2017年臘八節(jié)是陽歷2017年01月05日，星期四。

臘八節(jié)基本信息介紹

中文名：臘八節(jié)

外文名：the laba Rice Porridge Festival

節(jié)日俗稱：臘日祭、臘八祭、王侯臘

節(jié)日時間：十二月初八

節(jié)日類型：傳統(tǒng)節(jié)日

節(jié)日飲食：臘八粥、臘八蒜、臘八面（臘八節(jié)的由來和俗）

流行地區(qū)：中國

臘八節(jié)的由來

臘八節(jié)的由來眾說紛紜，其中，以下由來流傳最廣。

臘八節(jié)的由來和俗

臘八節(jié)由來：

據(jù)今兩千五百多年以前，釋迦牟尼在成佛以前，棄位出家，經(jīng)過了六年的苦修苦行，乃至日食一麻一麥，漸漸身體變得極度瘦弱。終于覺悟到：世間的人們追逐物欲，沉迷于聲色犬馬之中，過分享樂，固然無法達到解脫；而一味的執(zhí)著于苦行，只是使肉體上受苦，徒增對于身的執(zhí)著，也是沒有辦法證悟的；只有舍棄苦樂二邊，才能進趨大徹大悟的菩提大道。于是，重新調(diào)整修行的方法，從苦行的座位上站起，走下尼連禪河，讓長年清凈的流水，洗去身上的垢穢。

河邊有兩名牧牛女子，一名難陀，一名波羅，素日里看見釋迦牟尼如此苦修，心中甚是感動敬佩。這時見釋迦牟尼已愿受愿，忙選擇肥壯的母牛，入河洗浴干凈，擠取乳汁，蒸成乳糜，盛了滿碗，捧到他面前，禮拜奉獻。

釋迦牟尼接受了供養(yǎng)，發(fā)愿說：“今食飲食，得充氣力，以保留智慧年壽，為度眾生。”遂即服食。自此，釋迦牟尼每日皆受牧女供獻乳糜。一月之后，體力強健，已恢復(fù)了昔日的壯實，他又去尼連河中沐浴洗衣，更覺得遍體清涼，光彩煥發(fā)。之后，來到了今名菩提伽耶的地方，在一株高大茂郁的畢波羅樹（又譯菩提樹，即無花果樹）下金剛座上，端坐思維，發(fā)下誓愿：“我如果不圓成正等正覺的佛果，寧可碎此身，終不起此座！”

如此，釋迦牟尼在菩提樹下趺坐四十八天，時至臘月初七。這天晚上，天朗氣清，惠風和暢。釋迦牟尼默坐金剛座上，示現(xiàn)種種禪定境界，遍觀十方無量世界和過去（臘八節(jié)的由來和俗）世、現(xiàn)世、未來一切事情，洞見三界因果。臘月初八凌晨，明星出現(xiàn)天上，他豁然大悟，得無上大道，成為圓滿正等正覺的佛陀。

從此，臘月初八，釋迦牟尼佛的成道之日，便成為佛教一個盛大、隆重的紀念日，臘八節(jié)即由此而來。

臘八節(jié)的俗

有些人只知道臘八節(jié)要和臘八粥，卻不了解臘八節(jié)其實是有許多風俗慣的，小編為大家整理了以下臘八節(jié)俗，僅供閱讀。

臘八節(jié)的由來和俗

一、吃臘八粥

臘八這一天有吃臘八粥的俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。

不同地區(qū)臘八粥的用料雖有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷類，黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄干、白果等干果。臘八粥不僅是時令美食，更是養(yǎng)生佳品，尤其適合在寒冷的天氣里保養(yǎng)脾胃。

二、泡制臘八蒜

北京、華北大部分地區(qū)還有在這天泡制臘八蒜的俗，臘八蒜即是用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋，把蒜瓣的老皮去掉，浸入米醋中，裝入小壇封上口放到一個冷的地方，直到蒜變成綠色。

三、祭祀

臘八本來就是祭祀的日子，一些地方至今還保留著這樣的俗。祭祀的對象包括：先嗇神神農(nóng)、司嗇神后稷、農(nóng)神田官之神、郵表畦神、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲神等。唐宋后來又融入了拜祭佛祖的成分，佛教慣在這天祭佛。部分地區(qū)很隆重。

從先秦開始，臘八節(jié)就有祭祀祖先、神靈，祈求豐收和吉祥的的俗。而且，臘八節(jié)還是釋迦牟尼的成道之日，是佛教徒的節(jié)日。所以，在臘八節(jié)這天祭神、敬佛、祭祀祖（臘八節(jié)的由來和俗）先，有祈求神靈、佛祖、先人庇佑的好兆頭。

四、制臘八豆腐

安徽黔縣民間俗，是當?shù)氐娘L味特產(chǎn)，將自制豆腐曬干可留日后吃。具體制作過程如下：用上等小黃豆做成豆腐，把豆腐抹以鹽水，在溫和的太陽下慢慢烤曬而成。“臘八豆腐”平時用草繩懸掛在通風處晾著，吃時摘取，一般可晾放三個月不變質(zhì)、變味。

成品色澤黃潤如玉，入口松軟，咸中透甜，又香又鮮。如在曬制時加入蝦米等輔料，則更加美味。它既可以單獨成菜，也可與肉類搭配，或炒或燉，都是美味。招待貴賓時，黟縣人還將其雕刻成動物、花卉的模樣，淋上麻油，拌上蔥姜蒜等佐料，配成冷盤，成為酒宴佳肴?！　?br />
五、吃冰

臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。　

六、臘八豆

臘八豆是我國湖南省傳統(tǒng)食品之一，已有數(shù)百年歷史，民間多在每年立冬后開始腌制，至臘月八日后食用，故稱之為“臘八豆”。其成品具有一種特殊的香味，且異常鮮美，因而很受人們的喜愛。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季節(jié)制約，一直無法成為消費者四季皆能享用的食品。

七、煮“五豆”

有些地方過臘八煮粥，不稱“臘八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了，還要用面捏些“雀兒頭”，和米、豆(五種豆子)同煮。據(jù)說，臘八人們吃了“雀兒頭”，麻雀頭痛，來年不危害莊稼。煮的這種“五豆”，除了自食，也贈親鄰。每天吃飯時弄熱搭配食用，一直吃到臘月二十三，象征連年有余。

八、吃臘八面

除了甜口或咸口的臘八粥，以及臘八蒜、臘八豆腐之外，當然也少不了陜西的臘八面。在每年農(nóng)歷臘月初八早上太陽出來之前，陜西人家家戶戶都要吃碗熱氣騰騰、四溢飄香的臘八面。

全國各地臘八節(jié)俗

臘八節(jié)并不喝粥，而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁，與牛羊肉同煮，加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，經(jīng)一夜文火煮熬，麥仁飯異香撲鼻，十分可口。

二、西北臘八節(jié)的俗

臘八節(jié)在陜北高原，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后，還要將粥抹在門上、灶臺上及門外樹上，以驅(qū)邪避災(zāi)，迎接來年的農(nóng)業(yè)大豐收。而且，臘八這天忌吃菜。如果這天吃菜的話，莊稼地里就會雜草多。臘八這天人們除了吃臘八粥，還得用粥供奉祖先和糧倉。

三、陜西臘八節(jié)的俗

臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。 有些不產(chǎn)或者少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。用各種果品、蔬菜做成臊子，把面條搟好。到臘月初八早上全家人一起吃。

四、寧夏臘八節(jié)的俗

寧夏在臘八節(jié)會做臘八飯。做臘八飯一般用各種豆類加大米、土豆煮粥，再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的“麥穗子”，或者是做成小圓蛋的“雀兒頭”，出鍋之前再入蔥花油。和陜北一樣，這天全家人只吃臘八飯，不吃菜。

五、江浙臘八節(jié)的俗

江蘇人吃臘八粥分甜咸兩種。臘八粥里要加入茨菰、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。如果煮的是咸粥的話，在里面加入青菜和油即可。浙江人煮臘八粥則一般用胡桃仁、松子仁、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等，香甜味美。據(jù)說，這種煮粥方法還是從南京流傳過來的。

六、甘肅臘八節(jié)的俗

傳統(tǒng)煮臘八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，還分送給鄰里，還要用來喂家畜。甘肅武威地區(qū)講究過“素臘八”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮熟后配炸散子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡散”。

七、北京臘八節(jié)的俗

北京的臘八粥可以說是最為講究的。摻在白米中的東西較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、青絲、玫瑰、紅豆、花生……不下20種。人們在臘月初七晚上就開始洗米、泡果、撥皮、去核，半夜時分開始用微火燉，直到第二天清晨，臘八粥才算熬好了。

臘八節(jié)的由來和俗之臘八節(jié)的傳說

臘八節(jié)的傳說不少，其中以下面這些傳說最具代表性，小伙伴們快來圍觀吧。

臘八節(jié)的由來和俗

臘八節(jié)傳說一：

臘八節(jié)出于人們對忠臣的懷念。當年，率部抗金于朱仙鎮(zhèn)，正值數(shù)九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。死后，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。

臘八節(jié)傳說二：

臘八節(jié)是農(nóng)歷臘月(十二月)初八，起源于元末明初，據(jù)說當年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美地享受了一頓。后來朱元璋平定天下，坐北朝南做了，為了紀念在監(jiān)牢中那個特殊的日子，他于是把這一天定為臘八節(jié)，把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

臘八節(jié)傳說三：

相傳老兩口過日子，吃苦耐勞，持家節(jié)儉，省下一筆大家業(yè)，可是寶貝兒子卻不爭氣，娶個媳婦也不賢惠，很快就敗了家業(yè)，到了臘月初八這一天，小倆口凍餓交加，幸好有村人、鄰居接濟，煮了一鍋大米、面塊、豆子、蔬菜等混在一起的“雜合粥”。意思是：“吃頓雜合粥，教訓(xùn)記心頭。”這頓粥讓小兩口改掉了惡，走上正道，靠勤懇的勞動持家，日子一天天也好起來。民間流行臘八吃粥的風俗，就是人們?yōu)榱艘源私逃?xùn)警告后人而相沿的。

臘八節(jié)傳說四：

臘八節(jié)來自“赤豆打鬼”的風俗。傳說上古五帝之一的顓頊氏，三個兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認為大人小孩中m.jsylc.cn風得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。　

臘八節(jié)傳說五：

秦始皇修建長城，天下民工奉命而來，長年不能回家，吃糧靠家里人送。有些民工，家隔千山萬水，糧食送不到，致使不少民工餓死于長城工地。有一年臘月初八，無糧吃的民工們合（臘八節(jié)的由來和俗）伙積了幾把五谷雜糧，放在鍋里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后還是餓死在長城下。為了悼念餓死在長城工地的民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀念。

臘八節(jié)的由來和俗之臘八節(jié)開運妙法

臘八節(jié)的由來和俗
 

臘八節(jié)的由來和俗之臘八節(jié)祝福語

一年一度的臘八節(jié)即將到來，你準備好了給親朋好友、上司領(lǐng)導(dǎo)的祝福語了嗎？下面這些祝福語，你值得擁有哦。

1、祝你臘八喜氣洋洋，滿面陽光燦爛，愛情揚眉吐氣，事業(yè)洋洋得意，晦氣揚長而去，萬事陽關(guān)大道，來年一旺向前!

臘八節(jié)的由來和俗

2、祝福在郵箱中，香腸在咀嚼中;新衣在準備中，鞭炮在記憶中;晚會在年夜中，紅包剛到手中;愿臘八開始快樂在你我心中!

3、在我記憶的畫屏上增添了許多美好的懷念，似錦如織!請接受我深深的祝愿愿所有的歡樂都陪伴著你直到永遠。

4、遠方的你是否無恙?在這個思念的季節(jié)里，改變的是我的容顏，不變的是永遠牽掛你的心!真心愿你佳節(jié)快樂!

5、又是一年臘月來到，祝你來年大旺，前程似錦，吉星高照，財運亨通，合家歡樂，飛黃騰達，福如東海，壽比南山，幸福美滿，官運亨通，美夢連連!臘八節(jié)快樂!

6、友情提示：今年不該看的不看，不該說的不說，不該聽的不聽，不該想的不想，現(xiàn)在，請專心致志喝你的臘八粥。

7、友情是香噴噴的大米飯，熱騰騰的涮火鍋，火辣辣的二鍋頭。又饞了吧，臘八喝一盅吧!

8、一絲真誠，勝過千兩黃金;一絲溫暖，能抵寒霜，一聲問候，送來溫馨甜蜜;一條短信，捎去我萬般心意——臘八快樂!

9、一生永相隨，十全又十美，百年修的同船渡，千年好合在今朝，萬年石枯心不變，幸福美滿好姻緣。心有所屬，我的祝福。

10、先上一個菜，祝你有人愛;再上一碗湯，身體永健康;又來一杯酒，金錢天天有;再來一碗飯，親情永相伴。

11、我想用陽光溫暖你，用星光裝點你，用美酒陶醉你，用美食滿足你，用煙花燦爛你，用幸福淹沒你，可我不做上帝很久了，只能用短信祝福你，祝臘八節(jié)快樂!

12、我代表地方,代表邊疆,還有廣大的電線樁樁,春天的白菜邦邦,夏天的西瓜秧秧,秋天的菠菜湯湯,冬天的篾簍子筐筐提前向您致以親切的問候:祝臘八節(jié)快樂!

13、痛苦最好是別人的，快樂才是自己的;麻煩將是暫時的，朋友總是永恒的;愛情是用心經(jīng)營的，世界上沒有什么大不了的。臘八快樂

14、聽財神說：臘八前發(fā)短信給八個朋友，年底紅包多，來年發(fā)大財!我的天啊!我只認識你一個啊!財神又說：不要緊，你級別高，一個頂八個，照樣發(fā)大財!

15、歲末甫至，福氣東來，鴻運通天。否極泰來時重伸鯤鵬之志，惜時勤業(yè)中展君無限風采。祝新年吉祥，財運兩旺!

16、送你一件外套，前面是平安，后面是幸福，吉祥是領(lǐng)子，如意是袖子，快樂是扣子，口袋里滿是溫暖，穿上吧，讓它相伴你的每一天!臘八節(jié)快樂!

17、思念的路，漫漫無邊;雨后的虹，美麗瞬間;空中的云，隨風飄散，心中的舟，以愛為帆;無星的夜，有燈為伴;沒（臘八節(jié)的由來和俗）見到你，只有思念!臘八節(jié)想你

18、如果你是大海，我就是海鷗，追隨在你身旁;如果你是花兒，我就是蝴蝶，整天圍繞著你;如果你是白菜，我就是農(nóng)夫，照顧你，呵護你，天天往你頭上澆糞!

19、如果你冷，我將你擁入懷中;如果你憂，我替你擦去淚痕;如果你愛我,我要向全世界廣播……我只想給你我真實的愛!

20、日照香粥生紫煙，遙聞香氣直撲面，垂涎直下三千尺，緣是節(jié)到臘八天!臘八節(jié)到，送你一碗臘八香粥，愿你：身強體健保牛氣，精神煥發(fā)揚虎威!

21、人流中擦肩而過是十年修來的緣相互對視是百年的緣彼此交流是千年的緣成為朋友是萬年的緣能為您祝福是萬萬年的緣。

22、年輕的時候，我們常常沖著鏡子做鬼臉;年老的時候，鏡子算是扯平了。所以，別在乎那些煩惱，祝臘八節(jié)快樂。

23、你看到這條有魔力的短信時，已經(jīng)是臘八了，收到這條魔力短信的人都會在年好運連連，財源滾滾!

24、累了，請將心靠岸;錯了，別想到后愧;傷了，會明白堅強;醉了，會知道難忘;悶了，臘八節(jié)就找我聊聊!

25、臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。侵凌雪色還萱草，漏泄春光有柳條?？v酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝?？谥嫠庪S恩澤，翠管銀罌下九霄。臘八節(jié)快樂，感謝你多年的恩澤?；?。

26、臘八祝你樂開花：美麗勝鮮花，浪漫如櫻花，吉祥似雪花，運氣逢桃花，富貴賽牡丹花，芬芳攀過茉莉花!

27、臘八節(jié)祝愿你的生活：百事可樂，萬事七喜，心情雪碧，工作紅牛，愛情鮮橙多，天天娃哈哈，日日喜之郎，月月樂百事，年年高樂高，永遠都醒目，歲歲美年達!

28、臘八節(jié)又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，好了，說了這么多你明白了吧，知道理由樂吧，該請我吃飯了吧。

29、臘八節(jié)日好!衷心祝福你，上帝保佑你，關(guān)心你，菩薩愛護你!你要風得風，要雨得雨，花天酒地，黃金遍地!

30、臘八節(jié)喝粥，里面有講究：喝碗開心粥，保你一年樂無憂;喝碗平安粥，災(zāi)星見你躲著走;喝碗交杯粥，愛情甜蜜手牽手;喝碗糊涂粥，左右逢源上高樓!

31、臘八節(jié)到了,愿你每天用大海的胸懷面對;用小豬的感覺熟睡;用南非的陽光曬背;用蓋茨的美元消費;用布什的千金買醉;用拉登的方法逃稅。天天開心!

32、閉上眼,我小小的心愿會在新年晚鐘里飛臨你的窗前,像顆美麗的流星，在天空劃出最美的光影帶去最溫馨的祝福，向你迎頭砸去，看你往哪躲!節(jié)日快樂!

33、臘八節(jié)到了，我用幸運米，開心果，美麗豆，發(fā)財棗，美滿仁，如意蜜，健康糖，無憂水做一碗臘八粥送給你，愿你每天都快樂!

34、臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是當今佛，進奉熬成第二鍋。看明白否，看明白了就給朕煮粥吧!

35、臘八到來喜事多，闔家團員幸福多;心情愉快朋友多，身體健康快樂多;一切順利福氣多，來年吉祥生意多;祝愿您好事多!多!多!

36、臘八到，鴻運旺，煩惱的事兒往邊靠，祝君出門遇貴人，在家聽喜報!年年有今日，歲歲有今朝!臘八快樂，大吉大利!

37、酒是溫的好，菜是熱的好，工作是樂的好，錢包是鼓的好，同事是鐵的好，上司還是你最好。祝臘八愉快，來年旺財，步步高升!

38、今天，我要祝你臘八節(jié)快樂。有句話憋了一年了，我不知道我的心里是不是住著一位狂人，但是我對所有的瘋子保持敬意。

39、節(jié)日是什么?就是給你一個堂而皇之的理由，把你內(nèi)心最深的牽絆送出去。就是給每個人生命一種理由，給你一份歡喜，給你一種深情，一種牽掛，對自己好點兒，對別人好點兒，然后熱熱鬧鬧過一個節(jié)。臘八節(jié)快樂。

40、活著真累：上車得排隊，愛你又受罪，吃飯沒香味，喝酒容易醉，掙錢得交稅!就連給小豬發(fā)個短信還得收費!祝你臘八快樂

41、福州到，吉安來，伊春攀枝看花開，安順府，安康宅，玉林珠海任你采。貴陽天天頭上照，酒泉入口樂逍遙。臘八快樂。

42、冬天，是一個有畫面感的季節(jié)。蕭瑟的枝條，記載著季節(jié)輪回的秘密。冰雪的世界，把所有的憂傷深深收藏。送你一碗臘八粥，溫暖你的心，該冬眠就別挺著了。

43、從未做過賊，卻想偷個幸福給你!從沒坑過人，卻想騙個快樂給你!從未害過誰，卻想拐個開心給你!從沒賴過誰，卻想搶個平安給你!祝臘八節(jié)快樂!

44、此臘短信，由節(jié)香腸條臘肉，聽可樂件紅牛，包福滿多袋旺旺，個紅包顆幸運星精制而成，提神醒腦，有開心來無影，煩惱去無蹤之效!

45、不知今年臘八節(jié)你好不好，我情況可不妙。只覺得前前后后，左左右右，腦子里里外外，上上下下，嗡嗡的都是你，你想我嗎?

46、不管在路邊，海邊，天邊，好運一直陪在你身邊。無論是過去，現(xiàn)在，將來，一直給你最暖的關(guān)懷，愿你成為世界上最開心最幸福的人。笑口常開，好運常在!臘八節(jié)敬上。